Schritt
1
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von
3
Apfel waschen, vierteln, entkernen und grob raspeln. Walnüsse und Datteln hacken.
Schritt
2
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von
3
Walnüsse und Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten. Butter dazugeben und zerlassen. Dinkelflocken, Apfelraspel, Datteln und Zimt hinzufügen, kurz erhitzen und dann Milch dazugießen, alles unter Rühren ca. 3 Minuten aufkochen.
Schritt
3
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von
3
Pfanne vom Herd nehmen, Brei zugedeckt ca. 10 Minuten quellen lassen, lauwarm auf Schalen verteilen und servieren.
Schritt
1
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von
7
Wasche den Apfel, viertel ihn und entferne das Kerngehäuse. Gib den Apfel in den Mixtopf und zerkleinere ihn 3 Sekunden bei Stufe 5. Fülle die Apfelraspel um und stelle sie beiseite.
Schritt
2
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von
7
Gib die Walnusskerne und die Datteln in den Mixtopf. Zerkleinere beides 5 Sekunden bei Stufe 5.
Schritt
3
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von
7
Füge die Sonnenblumenkerne hinzu und röste alles ohne Fett 3 Minuten bei Varoma, Linkslauf, Stufe 1.
Schritt
4
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von
7
Gib die Butter dazu und lasse sie 1 Minute bei 100°C, Linkslauf, Stufe 1 zerlassen.
Schritt
5
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von
7
Füge die Dinkelflocken, die beiseitegestellten Apfelraspel, die zerkleinerten Datteln und das Zimtpulver hinzu. Erhitze alles 2 Minuten bei 100°C, Linkslauf, Stufe 1.
Schritt
6
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von
7
Gieße die Milch in den Mixtopf und koche den Brei 3 Minuten bei 100°C, Linkslauf, Stufe 1 auf.
Schritt
7
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von
7
Lasse den Brei im Mixtopf zugedeckt 10 Minuten quellen. Danach verteilst du ihn lauwarm auf Schalen und kannst ihn servieren.
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