Eine graue Tasse mit einem köstlichen Getränk, das mit Sahne und krümeligen Toppings garniert ist, steht auf einer hellen Unterlage. Neben der Tasse liegt ein goldener Löffel.

Vegan Gingerbread Latte

Name: Vegan Gingerbread Latte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 720 ml Barista-Hafermilch; 120 ml gebrühter Espresso; 30 ml Ahornsirup; 8 ml Zuckerrohr-Melasse; 1 TL gemahlener Zimt; 0.5 TL gemahlener Ingwer; 1 Prise gemahlene Muskatnuss; 1 Prise gemahlene Nelken; Für das Topping; Kokosnuss-Sahne; zerkleinerte Lebkuchenplätzchen; vegane Schlagsahne

10 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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4.5

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
80 kcal
Fett
1.5 g
Kohlenhydrate
15 g
Protein
1.2 g
Zucker
10 g

#Kaffee #International #Weihnachten #Laktosefrei

Vegan Gingerbread Latte

720 ml Barista-Hafermilch
120 ml gebrühter Espresso
30 ml Ahornsirup
8 ml Zuckerrohr-Melasse
1 TL gemahlener Zimt
0.5 TL gemahlener Ingwer
1 Prise gemahlene Muskatnuss
1 Prise gemahlene Nelken
Für das Topping
Kokosnuss-Sahne
zerkleinerte Lebkuchenplätzchen
vegane Schlagsahne

Schritt 1 / von 3

Die Hafermilch in einem Topf bei hoher Hitze erhitzen. Mit einem Schneebesen umrühren, um leicht aufzuschäumen. Sobald die Milch zu simmern beginnt, vom Herd nehmen und in Tassen gießen.

Schritt 2 / von 3

Den Topf erneut auf mittlerer Hitze erwärmen und Espresso, Ahornsirup, Melasse, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken hinzufügen. Alles gründlich verquirlen und erwärmen, nicht kochen.

Schritt 3 / von 3

Die Gewürzmischung gleichmäßig auf die Tassen verteilen. Nach Wunsch mit Kokossahne und Keksbröseln garnieren. Sofort heiß servieren und genießen.

Schritt 1 / von 4

Gib die Barista-Hafermilch in den Mixtopf. Erhitze sie für 8 Minuten bei 80°C auf Stufe 2. Während des Erhitzens kannst du den Messbecher abnehmen, um das Aufschäumen zu unterstützen.

Schritt 2 / von 4

Füge den gebrühten Espresso, den Ahornsirup, die Zuckerrohr-Melasse, den gemahlenen Zimt, den gemahlenen Ingwer, die gemahlene Muskatnuss und die gemahlenen Nelken hinzu. Erhitze alles für 5 Minuten bei 70°C auf Stufe 2, um die Aromen zu mischen, aber nicht zu kochen.

Schritt 3 / von 4

Verteile die Mischung gleichmäßig auf Tassen.

Schritt 4 / von 4

Gib nach Belieben die Kokosnuss-Sahne und die vegane Schlagsahne als Topping darauf und bestreue die Getränke mit zerkleinerten Lebkuchenplätzchen. Serviere dein Getränk heiß und genieße es.

Zutaten

Personen

720 ml

Barista-Hafermilch

120 ml

gebrühter Espresso

30 ml

Ahornsirup

8 ml

Zuckerrohr-Melasse

1 TL

gemahlener Zimt

0.5 TL

gemahlener Ingwer

1 Prise

gemahlene Muskatnuss

1 Prise

gemahlene Nelken

Für das Topping

Kokosnuss-Sahne

zerkleinerte Lebkuchenplätzchen

vegane Schlagsahne

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Zubereitung

Schritt 1 / von 3

Die Hafermilch in einem Topf bei hoher Hitze erhitzen. Mit einem Schneebesen umrühren, um leicht aufzuschäumen. Sobald die Milch zu simmern beginnt, vom Herd nehmen und in Tassen gießen.

Schritt 2 / von 3

Den Topf erneut auf mittlerer Hitze erwärmen und Espresso, Ahornsirup, Melasse, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken hinzufügen. Alles gründlich verquirlen und erwärmen, nicht kochen.

Schritt 3 / von 3

Die Gewürzmischung gleichmäßig auf die Tassen verteilen. Nach Wunsch mit Kokossahne und Keksbröseln garnieren. Sofort heiß servieren und genießen.

Schritt 1 / von 4

Gib die Barista-Hafermilch in den Mixtopf. Erhitze sie für 8 Minuten bei 80°C auf Stufe 2. Während des Erhitzens kannst du den Messbecher abnehmen, um das Aufschäumen zu unterstützen.

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Verteile die Mischung gleichmäßig auf Tassen.

Schritt 4 / von 4

Gib nach Belieben die Kokosnuss-Sahne und die vegane Schlagsahne als Topping darauf und bestreue die Getränke mit zerkleinerten Lebkuchenplätzchen. Serviere dein Getränk heiß und genieße es.

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Schritt 2 / von 4

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