Auf einem blauen Teller liegen zwei gerollte Tortillas, gefüllt mit würzigem Rinderhackfleisch, Paprika, Zwiebeln und Salat. Um den Teller sind frische Zutaten und Dips angeordnet. Das Gericht duftet frisch und appetitlich.

Tortilla Wraps

Name: Tortilla Wraps
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 8 Tortillas; 500 g gemischtes Hackfleisch; 2 Paprikaschoten; 1 Chilischote; 4 Tomaten; 2 saure Gurken; 2 EL Öl; 4 EL Ketchup; 2 EL geriebenen Käse; 0.5 Kopf Blattsalat; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

40 Min Gesamt

30 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
250 kcal
Fett
12 g
Kohlenhydrate
20 g
Protein
15 g
Zucker
3 g

#Grillen #Mexikanisch

Tortilla Wraps

8 Tortillas
500 g gemischtes Hackfleisch
2 Paprikaschoten
1 Chilischote
4 Tomaten
2 saure Gurken
2 EL Öl
4 EL Ketchup
2 EL geriebenen Käse
0.5 Kopf Blattsalat
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Schritt 1/ Schritt 3

Paprika waschen, entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Chilischote waschen, entkernen und fein hacken. Die Tomaten waschen, 2 davon entkernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die übrigen beiden Tomaten in Scheiben schneiden. Den Kopfsalat in Blätter teilen, waschen und trockenschleudern. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2/ Schritt 3

Öl erhitzen und das Hackfleisch darin ca. 15 Minuten bei starker Hitze anbraten. Chilischote zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Ketchup und Käse unterrühren. Paprika und Tomaten zugeben, durchmischen und noch 5 Minuten garen lassen.

Schritt 3/ Schritt 3

Tortillas in einer Pfanne ohne Fett von jeder Seite kurz erwärmen. Die Fleischmasse auf den Fladen verteilen. Frische Tomaten, Gurkenscheiben und Salatblätter dazugeben. Fest einrollen und noch warm servieren.