Name: Tofu-Omelette mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 400 g Möhren; 400 g Tofu; 400 g Sojabohnenkeime; 3 Eier; 2 EL Sojasoße; 400 g Paprika (rot und grün); 400 g Frühlingszwiebeln; Pfeffer; 20 g Butter oder Margarine; Curry; 1 EL Fett zum Backen; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise Ingwerpulver; 1 Prise Zucker

400 g Möhren

400 g Tofu

400 g Sojabohnenkeime

3 Eier

2 EL Sojasoße

400 g Paprika (rot und grün)

400 g Frühlingszwiebeln

Pfeffer

20 g Butter oder Margarine

Curry

1 EL Fett zum Backen

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Cayennepfeffer

1 Prise Ingwerpulver

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