Schritt
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Zuerst die Hähnchenbrustfilets in eine Schüssel legen. Dann den Joghurt, Kreuzkümmel, Garam Masala, Paprikapulver, Chilipulver, Kurkuma, Zitronensaft und Salz in einer separaten Schüssel gut vermischen. Die Gewürzmischung großzügig über das Hähnchen geben und sicherstellen, dass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt
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Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden, besser noch über Nacht, in den Kühlschrank, damit das Hähnchen die Aromen gut aufnehmen kann.
Schritt
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Heize den Grill oder den Ofen auf eine hohe Temperatur vor (ca. 220°C). Wenn du den Grill verwendest, lege die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den Grillrost. Alternativ kannst du die Filets auch auf einem Backblech im Ofen garen.
Schritt
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Grille oder backe das Hähnchen 30 Minuten lang oder bis es durchgegart und leicht gebräunt ist. Wenn du den Ofen benutzt, stelle sicher, dass du die Hähnchenbrustfilets während des Garens regelmäßig drehst, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
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Sobald das Hähnchen fertig ist, mit etwas frischem Zitronensaft beträufeln und servieren. Tandoori Chicken passt hervorragend zu Reis, Naan oder einem frischen Salat.
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