Name: Tagine mit Rindfleisch und Aprikosen
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Marokkanisch
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 200 g getrocknete Aprikosen; 2 Stk. Zwiebeln; 2 Stk. Knoblauchzehen; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Zimt; 1 TL Paprika; 1 TL Ingwer; 1 TL Kurkuma; 1 EL Honig; 500 ml Rinderbrühe; 2 EL Olivenöl; 1 EL gehackte Mandeln; 1 TL Salz und Pfeffer

500 g Rindfleisch

200 g getrocknete Aprikosen

2 Stk. Zwiebeln

2 Stk. Knoblauchzehen

1 TL Kreuzkümmel

1 TL Zimt

1 TL Paprika

1 TL Ingwer

1 TL Kurkuma

1 EL Honig

500 ml Rinderbrühe

2 EL Olivenöl

1 EL gehackte Mandeln

1 TL Salz und Pfeffer

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Tagine mit Rindfleisch und Aprikosen

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