Schritt
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von
3
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren und anschließend das mit dem Backpulver gemischte Mehl langsam dazugeben.
Schritt
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3
Die geschälten, vom Kernhaus befreiten und in kleine Würfel geschnittenen Äpfel darunterrühren. Mit Zimt und Zitronenschale würzen.
Schritt
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3
Die Masse in eine gebutterte Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 bis 35 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.
Schritt
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7
Gib die Zitronenschale in den Mixtopf und zerkleinere sie 10 Sekunden lang auf Stufe 10. Fülle die geriebene Zitronenschale um und stelle sie beiseite.
Schritt
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7
Setze den Schmetterling ein. Gib die Eier und den Zucker in den Mixtopf und schlage die Mischung 3 Minuten auf Stufe 4 schaumig.
Schritt
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7
Entferne den Schmetterling und füge das Mehl und das Backpulver hinzu. Vermische alles 20 Sekunden lang auf Stufe 3.
Schritt
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7
Schäle die Äpfel und entferne das Kerngehäuse. Schneide sie in kleine Würfel. Gib die Apfelwürfel, den Zimt und die geriebene Zitronenschale in den Mixtopf. Vermische alles 15 Sekunden lang auf Stufe 2 mit Linkslauf.
Schritt
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7
Fette eine Springform mit etwas Butter ein. Fülle die Masse aus dem Mixtopf in die vorbereitete Springform.
Schritt
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7
Backe den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 30 bis 35 Minuten, bis er goldbraun ist.
Schritt
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7
Nach dem Erkalten bestäubst du den Kuchen mit Puderzucker, bevor du ihn servierst.
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