Spargel mit Eiersauce
30 Min Gesamt
20 Min Arbeit
Nährwerte pro
100 g
Kalorien
85 kcal
Fett
5.6 g
Kohlenhydrate
4.1 g
Protein
5.5 g
Zucker
1.2 g
Spargel mit Eiersauce

- 1 EL Schnittlauchröllchen
- 1 EL Petersilie, gehackt
- Muskat
- Pfeffer
- Salz
- 1 Prise Senfpulver
- 1 TL Zucker
- 6 Eier, hartgekocht
- 1 l Salzwasser
- 80 g Butter
- 1500 g Spargel
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