Ein Teller mit Spaghetti in einer reichhaltigen Tomatensauce, garniert mit frischen Frühlingszwiebeln und Pilzen. Neben dem Teller steht ein kleines Schälchen mit geriebenem Käse und ein Glas Getränk. Die Anordnung erfolgt auf einem Holzuntergrund.

Spaghetti Naporitan

Name: Spaghetti Naporitan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 220 Spaghetti; 120 g Würstchen; 70 g Champignons; 1 Stk. Paprika; mild; 1 Stk. Zwiebel; 160 ml Ketchup; 1 EL Olivenöl; 1 EL Butter; 2 TL Sojasauce; Salz; Pfeffer

10 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
157 kcal
Fett
3.2 g
Kohlenhydrate
26.4 g
Protein
5.8 g
Zucker
4.2 g

#Nudeln #Japanisch #Kinderfreundlich

Spaghetti Naporitan

220 Spaghetti
120 g Würstchen
70 g Champignons
1 Stk. Paprika, mild
1 Stk. Zwiebel
160 ml Ketchup
1 EL Olivenöl
1 EL Butter
2 TL Sojasauce
Salz
Pfeffer

Schritt 1/ Schritt 4

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. 1 EL Salz pro 1,2 Liter Wasser hinzufügen und die Spaghetti 1–2 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben kochen.

Schritt 2/ Schritt 4

Parallel dazu eine große Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen und das Olivenöl hineingeben. Zwiebeln und Champignons hinzufügen und braten, bis sie leicht gebräunt sind. Die geschnittenen Würstchen dazugeben und anbraten, bis auch diese leicht gebräunt sind.

Schritt 3/ Schritt 4

Die grünen Paprikaringe hinzufügen und kurz mitbraten. Wenn die Pasta noch etwa 1 Minute Kochzeit hat, den Ketchup in die Pfanne geben und mit einer Kelle des heißen Nudelwassers vermengen. Die Sojasoße, Butter und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut umrühren, bis die Butter geschmolzen ist und die Soße eine cremige Konsistenz bekommt.

Schritt 4/ Schritt 4

Die abgegossenen Spaghetti direkt in die Pfanne geben und in der Sauce schwenken. Falls nötig, noch etwas Nudelwasser hinzufügen, damit die Sauce schön sämig bleibt. Auf Tellern anrichten und optional mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Zutaten

Personen

220

Spaghetti

120 g

Würstchen

70 g

Champignons

1 Stk.

Paprika, mild

1 Stk.

Zwiebel

160 ml

Ketchup

1 EL

Olivenöl

1 EL

Butter

2 TL

Sojasauce

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. 1 EL Salz pro 1,2 Liter Wasser hinzufügen und die Spaghetti 1–2 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben kochen.