Ein Teller mit vier rundlichen Keksgebäcken in Form von lächelnden Gesichtern. Die Kekse haben eine goldbraune Farbe und sind mit Schokoladensauce verziert, die die Augen und den Mund darstellt.

Smiley-Butterkekse

Name: Smiley-Butterkekse
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Mehl; 250 g Butter; 250 g Puderzucker; 2 Eier; 1 unbehandelte Zitrone; 1 Vanilleschote

60 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
428 kcal
Fett
20.5 g
Kohlenhydrate
55.2 g
Protein
6.3 g
Zucker
25.6 g

#Kekse & Plätzchen #Party #Kinderfreundlich

Smiley-Butterkekse

500 g Mehl
250 g Butter
250 g Puderzucker
2 Eier
1 unbehandelte Zitrone
1 Vanilleschote

Schritt 1/ Schritt 6

Zitrone waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Vanilleschote der Länge nach durchschneiden und das Mark herauskratzen.

Schritt 2/ Schritt 6

Auf einem Brett Mehl mit Zucker vermischen und zusammenhäufen. In die Mitte eine Vertiefung drücken und darin die Eier und die weiche, in Stücke geschnittene Butter hineingeben. Das Vanillemark und den Zitronenabrieb zufügen und alles zu einem glatten Teig zusammenkneten. Den Teig für ca. 30 Minuten kühlstellen.

Schritt 3/ Schritt 6

2 Backbleche mit Backpapier auslegen.

Schritt 4/ Schritt 6

Das Brett mit Mehl bestäuben, den Teig darauf 4 mm dünn ausrollen. Mit einem runden Ausstecher die Plätzchen ausstechen und auf das Backpapier übertragen.

Schritt 5/ Schritt 6

Plätzchen mit Smiley-Gesichtern verzieren und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10 Minuten backen.

Schritt 6/ Schritt 6

Auskühlen lassen und zu Tee oder Kaffee servieren.

Zutaten

Personen

500 g

Mehl

250 g

Butter

250 g

Puderzucker

Eier

unbehandelte Zitrone

Vanilleschote

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Zubereitung

Schritt 1/ von 6

Zitrone waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Vanilleschote der Länge nach durchschneiden und das Mark herauskratzen.

Schritt 2/ von 6

Schritt 3/ von 6

2 Backbleche mit Backpapier auslegen.

Schritt 4/ von 6

Das Brett mit Mehl bestäuben, den Teig darauf 4 mm dünn ausrollen. Mit einem runden Ausstecher die Plätzchen ausstechen und auf das Backpapier übertragen.

Schritt 5/ von 6

Plätzchen mit Smiley-Gesichtern verzieren und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10 Minuten backen.

Schritt 6/ von 6

Auskühlen lassen und zu Tee oder Kaffee servieren.

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