Ein Teller mit verschiedenen Schokoladenkeksen liegt auf einem Tisch. Die Kekse sind sandwichartig mit einer cremigen Füllung, und einige sind mit Puderzucker bestäubt. Im Hintergrund steht eine kleine Kaffeetasse.

Schokoplätzchen

Name: Schokoplätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Butter; 200 g Zucker; 2 Stk. Eier; 125 g Mehl; 250 g Haferflocken; 50 g gehackte Mandeln; 2 EL Rum; 2 EL Kakao

30 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
498 kcal
Fett
28.5 g
Kohlenhydrate
51.2 g
Protein
7.6 g
Zucker
24.8 g

#Kekse & Plätzchen #Weihnachten

Schokoplätzchen

200 g Butter
200 g Zucker
2 Stk. Eier
125 g Mehl
250 g Haferflocken
50 g gehackte Mandeln
2 EL Rum
2 EL Kakao

Schritt 1/ Schritt 4

Zucker und Butter schaumig rühren. Nach und nach die Eier, Mehl und Kakaopulver dazugeben. Tupfen aufs Blech spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 12 Minuten backen und auskühlen lassen. Jeweils 2 Plätzchen mit Gelee oder Nutella zusammenkleben und mit Kuvertüre überziehen.

Schritt 2/ Schritt 4

Den Zucker und die Butter schaumig rühren. Die Eier, das Mehl und das Kakaopulver nach und nach untermengen. Gut verrühren. Danach die Haferflocken, die gehackten Mandeln, den Rum und den Kakao dazugeben.

Schritt 3/ Schritt 4

Aus dem Teig eine Rolle formen und 1 Stunde kalt stellen. Dann ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen.

Schritt 4/ Schritt 4

Im Ofen bei 160 °C Umluft ca. 15 Minuten backen.

Tipp: Optional können die Schoko Plätzchen noch mit flüssiger Schokolade verziert oder verbunden werden zu einem doppelten Schoko Plätzchen.

Zutaten

Personen

200 g

Butter

200 g

Zucker

2 Stk.

Eier

125 g

Mehl

250 g

Haferflocken

50 g

gehackte Mandeln

2 EL

Rum

2 EL

Kakao

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Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Schritt 2/ von 4

Schritt 3/ von 4

Aus dem Teig eine Rolle formen und 1 Stunde kalt stellen. Dann ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen.

Schritt 4/ von 4

Im Ofen bei 160 °C Umluft ca. 15 Minuten backen.

Tipp: Optional können die Schoko Plätzchen noch mit flüssiger Schokolade verziert oder verbunden werden zu einem doppelten Schoko Plätzchen.

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