Schoko-Mandel-Kuchen

Name: Schoko-Mandel-Kuchen
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 TL Zimt; gemahlen; 1 EL Zucker; 250 ml Sahne; 125 g Preiselbeeren aus dem Glas; 45 ml Milch oder Wasser (3 - 4 El); 1 Stk. Backpapier; 3 Stk. Eier; 4 EL Rum; 125 g weiche Butter oder Margarine; 1 Pkg. Backmischung Schoko-Mandelkuchen

70 Min Gesamt

60 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
321 kcal
Fett
20.5 g
Kohlenhydrate
29.3 g
Protein
5.6 g
Zucker
15.2 g

#Kuchen

Schoko-Mandel-Kuchen

1 TL Zimt, gemahlen
1 EL Zucker
250 ml Sahne
125 g Preiselbeeren aus dem Glas
45 ml Milch oder Wasser (3 - 4 El)
1 Stk. Backpapier
3 Stk. Eier
4 EL Rum
125 g weiche Butter oder Margarine
1 Pkg. Backmischung Schoko-Mandelkuchen

Schritt 1/ Schritt 4

Backmischung, Margarine, Eier und Milch in einer Schüssel kurz verrühren (Rührbesen). Bei höchster Schaltstufe 3 - 4 Minuten cremig rühren. Zum Schluß die Schokoladenflocken unterrühren.

Schritt 2/ Schritt 4

Backform fetten, cremigen Teig in die vorbereitete Backform geben, glatt streichen. Bei 175° C ca. 55 - 65 Min. backen. Backform in die Mitte des Backofens einschieben. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen gar ist.

Schritt 3/ Schritt 4

Kuchen aus der Form lösen, auf ein Kuchengitter stellen, ca. 30 Minuten abkühlen lassen.

Schritt 4/ Schritt 4

Geschlossenen Glasurbeutel in kochendes Wasser geben. 10 Minuten ziehen lassen. Beutel aufschneiden, flüssige Glasur mit einem breiten Messer auf den abgekühlten Kuchen streichen. Auskühlen lassen.

Zutaten

Personen

1 TL

Zimt, gemahlen

1 EL

Zucker

250 ml

Sahne

125 g

Preiselbeeren aus dem Glas

45 ml

Milch oder Wasser (3 - 4 El)

1 Stk.

Backpapier

3 Stk.

Eier

4 EL

Rum

125 g

weiche Butter oder Margarine

1 Pkg.

Backmischung Schoko-Mandelkuchen

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Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Backmischung, Margarine, Eier und Milch in einer Schüssel kurz verrühren (Rührbesen). Bei höchster Schaltstufe 3 - 4 Minuten cremig rühren. Zum Schluß die Schokoladenflocken unterrühren.