Schritt
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von
3
Die dunkle Schokolade mit Butter über dem Wasserbad schmelzen lassen, Zucker hinzufügen. Waldfruchtmarmelade oder Erdbeermarmelade hinzugeben und langsam rühren.
Schritt
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3
Eine Prise Salz, Vanillearomatropfen sowie zwei Eier dazu geben und rühren, zuletzt das Backpulver mit Mehl einrühren. Die Masse bei etwa 180° Grad ca. 25 bis 30 Minuten in einer eckigen Backform oder Backrahmen (eingefettet) backen, abkühlen lassen und in etwa 16 quadratische Stücke schneiden.
Schritt
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3
Die Brownies mit frischen Erdbeeren oder flüssiger Schokolade verzieren.
Schritt
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8
Gib die dunkle Schokolade in Stücke und die Butter in den Mixtopf. Schmelze beides zusammen für 4 Minuten bei 50°C auf Stufe 2.
Schritt
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8
Füge den Zucker und die Waldfruchtmarmelade oder Erdbeermarmelade hinzu. Mixe die Mischung für 30 Sekunden auf Stufe 3, bis alles gut vermischt ist.
Schritt
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8
Gib die Prise Salz, die Vanillearomatropfen und die Eier in den Mixtopf. Rühre die Zutaten für 30 Sekunden auf Stufe 4, um sie gut zu integrieren.
Schritt
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8
Füge das Mehl und das Backpulver hinzu. Mixe alles für 20 Sekunden auf Stufe 4, bis du einen glatten Teig hast.
Schritt
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8
Fette eine eckige Backform oder einen Backrahmen ein. Gieße die Mischung aus dem Mixtopf in die Form.
Schritt
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8
Backe die Masse im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25 bis 30 Minuten. Lass die Brownies anschließend abkühlen.
Schritt
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8
Schneide die abgekühlten Brownies in etwa 16 quadratische Stücke.
Schritt
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8
Verziere die Brownies nach Belieben mit frischen Erdbeeren oder flüssiger Schokolade.
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