Ein Teller mit chinesischen Nudeln, umgeben von frischem Brokkoli. Die Nudeln sind mit Sesam und Frühlingszwiebeln garniert. Neben dem Teller liegen Essstäbchen.

Schnelle Ramen mit Brokkoli

Name: Schnelle Ramen mit Brokkoli
Prep time: 8 min
Cook time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 1 Pkg. Instant-Ramen; 200 ml Wasser; 100 g Brokkoli

8 Min Gesamt

4 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
106 kcal
Fett
3.5 g
Kohlenhydrate
14.5 g
Protein
3.7 g
Zucker
0.7 g

#Nudeln #Japanisch #Vegan

fabian

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Rezepte

Schnelle Ramen mit Brokkoli

1 Pkg. Instant-Ramen
200 ml Wasser
100 g Brokkoli

Schritt 1/ Schritt 5

Eine Pfanne mit 150 ml Wasser auf mittlere Hitze stellen und das Wasser zum Kochen bringen.

Schritt 2/ Schritt 5

Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und zusammen mit den Ramen-Nudeln ins kochende Wasser geben.

Schritt 3/ Schritt 5

Die Nudeln etwa 2 Minuten im Wasser ziehen lassen, gelegentlich umrühren, bis sie weich werden. Falls TK-Brokkoli verwendet wird, diesen etwa 1 Minute früher hineingeben.

Schritt 4/ Schritt 5

Die mitgelieferte Gewürzmischung und das beiliegende Öl in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, sodass sich die Aromen verteilen. Die Flüssigkeit leicht einkochen lassen, damit die Sauce sich um die Nudeln legt.

Schritt 5/ Schritt 5

Direkt aus der Pfanne auf einen Teller geben und optional mit Frühlingszwiebeln oder Sesam toppen.

Tipp: Falls du es noch würziger möchtest, kannst du zusätzlich etwas Sojasauce oder Chiliöl hinzufügen. 😊

Zutaten

Personen

1 Pkg.

Instant-Ramen

200 ml

Wasser

100 g

Brokkoli

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Zubereitung

Schritt 1/ von 5

Eine Pfanne mit 150 ml Wasser auf mittlere Hitze stellen und das Wasser zum Kochen bringen.

Schritt 2/ von 5

Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und zusammen mit den Ramen-Nudeln ins kochende Wasser geben.

Schritt 3/ von 5

Die Nudeln etwa 2 Minuten im Wasser ziehen lassen, gelegentlich umrühren, bis sie weich werden. Falls TK-Brokkoli verwendet wird, diesen etwa 1 Minute früher hineingeben.