Zutaten
4
Personen
8 Stk.
sehr dünne Kalbsschnitzel à 80 g
8 Sch.
Parmaschinken, evtl. mehr
1 Prise
Pfeffer
1 Bund
Salbei
1 EL
Butterschmalz
5 EL
Marsala- oder Weißwein
1 EL
Zitronensaft
1 EL
Salz
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