Schritt
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von
3
Kartoffeln schälen und grob würfeln. Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch pellen und durchdrücken. Alles im heißen Öl andünsten. Tomatenmark und Mehl unterrühren und anschwitzen.
Schritt
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3
Brühe angießen. Unter Rühren auskochen lassen. Rosenkohl gefroren zugeben. Den Eintopf bei geschlossenem Topf 20 - 25 Min. garen lassen.
Schritt
3/
von
3
Inzwischen die Fleischwurst pellen und in Streifen schneiden. Nach Ende der Garzeit die Fleischwurst dazugeben. Den Eintopf mit Paprikapulver, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Petersilie bestreut servieren.
Schritt
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8
Gib 1/3 der geschälten und grob gewürfelten Kartoffeln, die geviertelten Zwiebeln und die Knoblauchzehe in den Mixtopf. Zerkleinere alles für 5 Sekunden auf Stufe 5.
Schritt
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8
Füge 3 EL Öl hinzu und dünste die Mischung für 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 an.
Schritt
3/
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8
Gib 3 EL Tomatenmark und 2 EL Mehl in den Mixtopf und vermische alles für 1 Minute bei 100°C auf Stufe 1.
Schritt
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von
8
Gieße 2/3 der Brühe (ca. 530 ml) hinzu und koche die Mischung 5 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 auf.
Schritt
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8
Füge den gefrorenen Rosenkohl hinzu und gare den Eintopf 20 Minuten bei 100°C auf Linkslauf und Stufe 1.
Schritt
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8
Pelle die Fleischwurst und schneide sie in Streifen. Gib die Fleischwurst nach Ende der Garzeit in den Mixtopf und vermische alles für 2 Minuten bei 100°C auf Linkslauf und Stufe 1.
Schritt
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8
Würze den Eintopf mit Paprikapulver, Pfeffer und einem Schuss Zucker. Vermische die Gewürze für 30 Sekunden auf Linkslauf und Stufe 1.
Schritt
8/
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8
Serviere den Eintopf mit gehackter Petersilie bestreut.
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