Name: Radicchio Salat mit Birnen und Blauschimmelkäse
Prep time: 28 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 6 Stk. Birnen; 1 Stk. Radicchio; 1 Stk. roter Eichblattsalat; 150 g Blauschimmelkäse; 50 g ungesalzene Butter; 1 EL Zucker; 120 g Walnüsse; 1 Stk. Zitrone; 3 TL Dijon Senf; 3 TL Honig; 75 ml Olivenöl; 2 TL Mohn; Salz; Pfeffer

6 Stk. Birnen

1 Stk. Radicchio

1 Stk. roter Eichblattsalat

150 g Blauschimmelkäse

50 g ungesalzene Butter

1 EL Zucker

120 g Walnüsse

1 Stk. Zitrone

3 TL Dijon Senf

3 TL Honig

75 ml Olivenöl

2 TL Mohn

Salz

Pfeffer

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