Schritt
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Putenbrust in 2 cm große Würfel schneiden und im heißen Öl anbraten. Gewürfelte Zwiebeln und zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen und glasig dünsten.
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Cabanossiwurst in Scheiben schneiden. Paprikaschoten putzen und in Streifen oder Würfel schneiden, unter das Fleisch mischen, kräftig würzen, mit Brühe ablöschen und bei geringer Hitze ca. 30 Minuten kochen lassen.
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Zuletzt die entkernte und sehr feingeschnittene Peperoni und die Maiskörner zugeben, kurz erwärmen und abschmecken. Eventuell mit Soßenbinder andicken.
Schritt
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Schneide die Putenbrust in 2 cm große Würfel. Gib sie in den Mixtopf und füge 20 g Öl hinzu. Brate die Würfel 8 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 an.
Schritt
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In der Zwischenzeit schäle die Zwiebeln und die Knoblauchzehe. Schneide die Zwiebeln in Viertel und gib sie zusammen mit der Knoblauchzehe in den Mixtopf. Hacke alles 5 Sekunden/Stufe 5.
Schritt
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Schneide die Cabanossiwurst in Scheiben und die Paprikaschoten in Streifen oder Würfel. Füge die gewürfelten Zwiebeln und den Knoblauch zur Putenbrust im Mixtopf hinzu und dünste 3 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1.
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Gib die Cabanossiwurst, die Paprikastreifen, 150 ml Fleischbrühe, 1 TL Salz, 1 TL Chilipulver und 1 TL Paprika in den Mixtopf. Koche alles 30 Minuten/100°C/Linkslauf/Stufe 1.
Schritt
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Entkerne die Peperoni und schneide sie sehr fein. Gib die Peperoni und die abgetropften Maiskörner in den Mixtopf. Erwärme die Mischung 5 Minuten/100°C/Linkslauf/Stufe 1.
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Schmecke das Gericht ab und dicke es bei Bedarf mit Soßenbinder an. Stelle dazu 2 Minuten/100°C/Linkslauf/Stufe 1 ein, während du den Soßenbinder durch die Deckelöffnung einrieseln lässt.
Dein Gericht ist fertig und bereit zum Servieren!
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