Schritt
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In einer Schüssel den Vanille-Joghurt mit dem Kürbispüree, Ahornsirup und Pumpkin Spice gründlich vermischen. Die Masse sollte cremig und gleichmäßig gefärbt sein – sie erinnert geschmacklich an herbstlichen Kürbiskuchen.
Schritt
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4
Ein Blech oder Brett mit Backpapier auslegen. Die Joghurtmischung gleichmäßig darauf verstreichen, etwa 1 cm dick, damit sie später nicht zu dünn bricht.
Schritt
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Auf der Oberfläche Kürbiskerne, Pekannüsse und kleine Keksstücke verteilen. Sanft andrücken, damit sie beim Gefrieren gut haften. Das Ganze für mindestens 2–3 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis es komplett fest ist.
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Sobald der Bark gefroren ist, in Stücke brechen oder schneiden. Direkt aus dem Gefrierfach genießen – cremig, knackig und voller Herbstgeschmack.
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Gib den griechischen Joghurt, das Kürbispüree, den Ahornsirup und das Pumpkin Spice in den Mixtopf. Vermische alles 30 Sekunden auf Stufe 4, bis die Masse cremig und gleichmäßig gefärbt ist.
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4
Lege ein Blech oder Brett mit Backpapier aus. Verstreiche die Joghurtmischung gleichmäßig darauf, etwa 1 cm dick, damit sie später nicht zu dünn bricht.
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Verteile die Kürbiskerne, gehackten Pekannüsse und Keksstücke gleichmäßig auf der Oberfläche. Drücke sie leicht an, damit sie beim Gefrieren gut haften. Stelle das Ganze für mindestens 2–3 Stunden in den Gefrierschrank, bis es komplett fest ist.
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4
Sobald der Bark gefroren ist, brich oder schneide ihn in Stücke. Genieße ihn direkt aus dem Gefrierfach – cremig, knackig und voller Herbstgeschmack.
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