Zutaten
4
Personen
1 kg
Rindfleisch (Pastorenstück)
300 g
Rinderknochen
4 Stk.
Möhre
2 Stk.
Zwiebel
10 Stk.
Pfefferkörner
1 Blatt
Lorbeer
4 Zweige
Rosmarin
4 Zweige
Thymian
300 g
Kartoffeln festkochend
2.5 l
Wasser
Salz
Pfeffer
1 Stk.
Lauch
4 Stk.
Speiserübe
3 Stk.
Staudensellerie
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