Portobello Burger mit Mozzarella und Pesto
- 6 Stk. Portobello-Pilze
- 6 Stk. Burgerbrötchen
- 125 g Mozzarella
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 6 EL Weißweinessig
- 6 EL Olivenöl
- 2 EL Honig
- 1 TL getrockneter Oregano
- 30 g Pinienkerne
- 20 g Basilikum
- 120 g getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Stk. rote Paprika
- 2 Stk. rote Zwiebeln
- 1 Stk. Avocado
- 2 EL Zucker
- 80 g Rucola
- Salz
- Pfeffer
Zutaten
6
Personen
6 Stk.
Portobello-Pilze
6 Stk.
Burgerbrötchen
125 g
Mozzarella
1 Stk.
Knoblauchzehe
6 EL
Weißweinessig
6 EL
Olivenöl
2 EL
Honig
1 TL
getrockneter Oregano
30 g
Pinienkerne
20 g
Basilikum
120 g
getrocknete Tomaten in Öl
1 Stk.
rote Paprika
2 Stk.
rote Zwiebeln
1 Stk.
Avocado
2 EL
Zucker
80 g
Rucola
Salz
Pfeffer
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