Pasta Gratin mit geschmorten Tomaten

Name: Pasta Gratin mit geschmorten Tomaten
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Nudeln; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 5 Tomaten; 150 g geriebenen Käse; 3 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 0.5 Bund Basilikum; Pfeffer; Salz

40 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
158 kcal
Fett
5.2 g
Kohlenhydrate
21.3 g
Protein
6.3 g
Zucker
1.2 g

#Auflauf #Italienisch #Vegetarisch

Pasta Gratin mit geschmorten Tomaten

300 g Nudeln
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
5 Tomaten
150 g geriebenen Käse
3 EL Olivenöl
1 TL Oregano
0.5 Bund Basilikum
Pfeffer
Salz

Schritt 1/ Schritt 5

Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen, danach abseihen und abtropfen lassen.

Schritt 2/ Schritt 5

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Frische Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Basilikum waschen, trocknen, Blätter abzupfen und grob hacken.

Schritt 3/ Schritt 5

Zwiebeln und Knoblauch in 2 EL heißen Olivenöl anrösten, Tomatenstücke zugeben und kurz schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und bei schwacher Hitze etwas einkochen lassen.

Schritt 4/ Schritt 5

Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten, Boden mit Nudeln bedecken, darauf die Hälfte der Tomaten verteilen, mit den restlichen Nudeln bedecken. Als Abschluss die zweite Tomatenhälfte verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheiztem Backofen bei 200° C 15-20 Minuten überbacken.

Schritt 5/ Schritt 5

Mit gehacktem Basilikum bestreut servieren.

Zutaten

Personen

300 g

Nudeln

Zwiebel

Knoblauchzehen

Tomaten

150 g

geriebenen Käse

3 EL

Olivenöl

1 TL

Oregano

0.5 Bund

Basilikum

Pfeffer

Salz

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Zubereitung

Schritt 1/ von 5

Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen, danach abseihen und abtropfen lassen.

Schritt 2/ von 5

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Frische Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Basilikum waschen, trocknen, Blätter abzupfen und grob hacken.

Schritt 3/ von 5

Zwiebeln und Knoblauch in 2 EL heißen Olivenöl anrösten, Tomatenstücke zugeben und kurz schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und bei schwacher Hitze etwas einkochen lassen.