Papageien-Kuchen

Name: Papageien-Kuchen
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 EL Kakao; 1 Pkg. Götterspeise (Waldmeister- oder Himbeergeschmack); 1 Pkg. Vanillepuddingpulver; 1 Briefchen Backpulver; 250 g Mehl; 3 EL Sauerrahm; 5 Stk. Eier; 250 g Butter; 250 g Zucker; Marmelade (Optional); Pistazien gemahlen (Als Topping)

80 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
400 kcal
Fett
20 g
Kohlenhydrate
50 g
Protein
7 g
Zucker
25 g

#Kuchen

Papageien-Kuchen

2 EL Kakao
1 Pkg. Götterspeise (Waldmeister- oder Himbeergeschmack)
1 Pkg. Vanillepuddingpulver
1 Briefchen Backpulver
250 g Mehl
3 EL Sauerrahm
5 Stk. Eier
250 g Butter
250 g Zucker
Marmelade (Optional)
Pistazien gemahlen (Als Topping)

Schritt 1/ Schritt 3

Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Sauerrahm unter die Butter-Ei-Masse rühren, bis ein glatter Rührteig entsteht.
Den Teig in drei gleich große Portionen aufteilen:
– In die erste Portion Vanillepuddingpulver einrühren,
– in die zweite Götterspeisepulver (nicht zubereitet, nur das Pulver),
– in die dritte Portion den Kakao.

Schritt 2/ Schritt 3

Eine Kastenform gut einfetten. Die drei Teigsorten nacheinander in die Form füllen – z. B. beginnend mit dem hellen Vanilleteig, dann grün oder rot (je nach Götterspeise), zum Schluss den dunklen Kakaoteig. Die gefüllte Form in den kalten Backofen stellen. Bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50–60 Minuten backen. Danach den Kuchen weitere 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen.

Schritt 3/ Schritt 3

Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form lösen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoladenglasur überziehen.

Zutaten

Personen

2 EL

Kakao

1 Pkg.

Götterspeise (Waldmeister- oder Himbeergeschmack)

1 Pkg.

Vanillepuddingpulver

1 Briefchen

Backpulver

250 g

Mehl

3 EL

Sauerrahm

5 Stk.

Eier

250 g

Butter

250 g

Zucker

Marmelade (Optional)

Pistazien gemahlen (Als Topping)

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Zubereitung

Schritt 1/ von 3

Schritt 2/ von 3

Schritt 3/ von 3

Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form lösen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoladenglasur überziehen.