Meeresfrüchte-Lasagne

Name: Meeresfrüchte-Lasagne
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 700 g gemischtes Fischfilet (z.B. Kabeljau; Rotbarsch o.Ä.); 500 ml Béchamel-Soße; 300 g Krabben; 1 Zitrone; Saft; 3 EL Kräuter; gehackt; 1 TL Pfeffer; 300 g Frühlingszwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 400 g Tomaten; 1 TL Salz; 200 g Lasagneplatten (ohne Vorkochen); 80 g geriebener Käse (Parmesan)

60 Min Gesamt

30 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
105 kcal
Fett
3.2 g
Kohlenhydrate
5.8 g
Protein
11.5 g
Zucker
1.2 g

#Auflauf #Griechisch #Pescetarier

Meeresfrüchte-Lasagne

700 g gemischtes Fischfilet (z.B. Kabeljau, Rotbarsch o.Ä.)
500 ml Béchamel-Soße
300 g Krabben
1 Zitrone, Saft
3 EL Kräuter, gehackt
1 TL Pfeffer
300 g Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
400 g Tomaten
1 TL Salz
200 g Lasagneplatten (ohne Vorkochen)
80 g geriebener Käse (Parmesan)

Schritt 1/ Schritt 4

Fischfilet und Krabben unter fließendem Wasser abspülen und trockentupfen. Fischfilet in 2-cm-Stücke schneiden, mit Zitronensaft, Kräutern und Pfeffer marinieren.

Schritt 2/ Schritt 4

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauchzehen durchpressen, beides in heißem Olivenöl etwa 5 Minuten andünsten. Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, abziehen, achteln und zu den Zwiebeln geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/ Schritt 4

Etwas Bechamelsoße in eine rechteckige Gratinform geben. In abwechselnden Schichten Lasagneplatten, Gemüse, Fisch, Krabben und Parmesan einfüllen. Jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit Soße begießen. Oberste Schicht Soße und Parmesan.

Schritt 4/ Schritt 4

Die Form mit Deckel oder Alufolie schließen und in den Backofen schieben. Bei 200–220 °C ca. 50–55 Minuten garen. Nach ca. 40 Minuten den Deckel abnehmen und weitere 10–15 Minuten offen garen.

Zutaten

Personen

700 g

gemischtes Fischfilet (z.B. Kabeljau, Rotbarsch o.Ä.)

500 ml

Béchamel-Soße

300 g

Krabben

Zitrone, Saft

3 EL

Kräuter, gehackt

1 TL

Pfeffer

300 g

Frühlingszwiebeln

Knoblauchzehen

3 EL

Olivenöl

400 g

Tomaten

1 TL

Salz

200 g

Lasagneplatten (ohne Vorkochen)

80 g

geriebener Käse (Parmesan)

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Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Fischfilet und Krabben unter fließendem Wasser abspülen und trockentupfen. Fischfilet in 2-cm-Stücke schneiden, mit Zitronensaft, Kräutern und Pfeffer marinieren.