Eine Schüssel mit Quinoa, gegrilltem Hähnchen, gebratenem Gemüse, frischem Salat und einer Joghurtsauce. Das Gericht ist abwechslungsreich und gesund, angereichert mit verschiedenen Gemüsesorten, darunter Gurken und Tomaten, und dekoriert mit frischen Kräutern wie Minze und Petersilie.

Mediterranean Chicken Bowls

Name: Mediterranean Chicken Bowls
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Stk. Hähnchenbrustfilets; Olivenöl; Paprikapulver; Getrocknete Kräuter; Salz; Pfeffer; 1 Stk. Süßkartoffel; 2 Stk. Paprika; 2 Stk. Mini-Gurken; 10 Stk. Kirschtomaten; 0.5 Stk. Zwiebel; 1 TL Balsamico-Vinaigrette; 1 Pkg. Halloumi; 1 TL Sweet-Chili-Sauce; 2 TL Tzatziki

45 Min Gesamt

25 Min Arbeit

🥳 Danke für deine Bewertung 😊 Rezept bereits bewertet

4.7

Willst du das Rezept in einem Ordner speichern?

Neue Ordner

Erfolgreich hinzugefügt

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
150 kcal
Fett
6 g
Kohlenhydrate
12 g
Protein
10 g
Zucker
2 g

#Salate #International #Frühling #High Protein

Mediterranean Chicken Bowls

2 Stk. Hähnchenbrustfilets
Olivenöl
Paprikapulver
Getrocknete Kräuter
Salz
Pfeffer
1 Stk. Süßkartoffel
2 Stk. Paprika
2 Stk. Mini-Gurken
10 Stk. Kirschtomaten
0.5 Stk. Zwiebel
1 TL Balsamico-Vinaigrette
1 Pkg. Halloumi
1 TL Sweet-Chili-Sauce
2 TL Tzatziki

Schritt 1 / von 4

Zuerst den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Süßkartoffel schälen, in mundgerechte Würfel schneiden und zusammen mit den Paprikastücken auf ein Backblech geben. Mit Olivenöl, Paprikapulver und etwas Salz vermengen und im Ofen etwa 25 Minuten rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.

Schritt 2 / von 4

Währenddessen die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl bestreichen und mit Paprika, Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, bis das Fleisch vollständig gegart ist, anschließend kurz ruhen lassen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3 / von 4

Gurken, Kirschtomaten und rote Zwiebel klein schneiden und mit Balsamico-Vinaigrette vermengen. Den Halloumi in Scheiben schneiden und in einer heißen Pfanne ohne zusätzliches Fett anbraten, bis er goldbraun ist, am Ende mit einem kleinen Spritzer Sweet-Chili-Sauce glasieren.

Schritt 4 / von 4

Die Körnermischung nach Packungsanweisung erwärmen. Zum Anrichten zuerst Blattsalat in die Schüsseln geben, dann Salat, Körner, Ofengemüse, Hähnchen und Halloumi darauf schichten. Mit reichlich Tzatziki toppen und sofort servieren.

Zutaten

Personen

2 Stk.

Hähnchenbrustfilets

Olivenöl

Paprikapulver

Getrocknete Kräuter

Salz

Pfeffer

1 Stk.

Süßkartoffel

2 Stk.

Paprika

2 Stk.

Mini-Gurken

10 Stk.

Kirschtomaten

0.5 Stk.

Zwiebel

1 TL

Balsamico-Vinaigrette

1 Pkg.

Halloumi

1 TL

Sweet-Chili-Sauce

2 TL

Tzatziki

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Hinzugefügt - Zur Liste

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

Rezept bewerten

Auf einer Skala von 1 Stern (sehr schlecht) bis 5 Sterne (sehr gut), wie würdest du dieses Rezept bewerten? 🤌🏻

Abbrechen Bewertung abgeben

Küchen- Helfer

Alle Produkte

keine Küchenhilfe gefunden

Mehr Küchenhelfer

Nach Gericht

Thema

Ernährungsform

Länderküche

Alle Rezepte

Nach Gericht

Thema

Ernährungsform

Länderküche

Mediterranean Chicken Bowls

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1 / von 4

Schritt 2 / von 4

Schritt 3 / von 4

Schritt 4 / von 4

Küchen- Helfer

Ähnliche Rezepte

Fehler

Nach Gericht

Thema

Ernährungsform

Länderküche

Alle Rezepte

Nach Gericht

Thema

Ernährungsform

Länderküche

Rezept bewerten

Du verlässt Kochgourmet

Einloggen

Noch keinen Account?

Rezepte direkt ins Postfach

Werde Teil der besten Community

Fehler