Schritt
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Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Zucchini waschen und mit einem Sparschäler oder Gemüsehobel in 2–3 mm dünne Scheiben schneiden.
Schritt
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Zucchinischeiben in einer Schüssel mit Salz vermengen und 15 Minuten stehen lassen, damit Wasser entzogen wird. Danach abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Schritt
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Scheiben mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen.
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Zucchinischeiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, ohne dass sie sich überlappen. Chips im Ofen 7–10 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit wenden.
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Stelle zuerst sicher, dass der Airfryer sauber und trocken ist. Dann waschst du die Zucchini und schneidest sie mit einem Sparschäler oder Gemüsehobel in 2-3 mm dünne Scheiben.
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Vermenge die Zucchinischeiben in einer Schüssel mit Salz und lass sie 15 Minuten stehen. Auf diese Weise wird Wasser aus der Zucchini gezogen. Spüle die Scheiben danach ab und tupfe sie trocken mit Küchenpapier.
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Nun mischst du die Zucchinischeiben mit Olivenöl, etwas mehr Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver in der Schüssel. Achte darauf, dass alle Scheiben gleichmäßig gewürzt sind.
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Jetzt bereitest du den Airfryer vor. Es ist keine Vorheizzeit notwendig, aber du solltest den Korb des Airfryers mit einem Backpapier auslegen, um ein Anhaften der Zucchinischeiben zu verhindern. Lege die Zucchinischeiben so in den Korb, dass sie einander nicht überlappen.
Schritt
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Stelle den Airfryer auf 180 °C und die Zeit auf 10 Minuten ein. Nach 5 Minuten öffnest du den Airfryer und wendest die Zucchinischeiben. Schließe danach den Airfryer wieder und lasse ihn die restlichen 5 Minuten fertig backen.
Schritt
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Am Ende der Kochzeit, prüfe, ob die Zucchinichips knusprig sind. Wenn nicht, gib sie für weitere 2-3 Minuten in den Airfryer. Lass die Chips vor dem Servieren ein paar Minuten abkühlen.
Und schon sind deine Zucchinichips aus dem Airfryer fertig. Guten Appetit!
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