Zutaten
4
Personen
400 g
Hähnchenfleisch oder Rindfleisch
2 EL
rote Currypaste
400 ml
Kokosmilch
200 ml
Wasser
2 Stk.
Kartoffeln
2 Stk.
Karotten
1 Stk.
Zwiebel
1 Stk.
Aubergine
1 TL
Kurkuma
2 EL
Fischsauce
1 TL
Palmzucker
1 EL
Tamarindenpaste
1 Hand
frischer Koriander
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