Käfermuffins

Name: Käfermuffins
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 500 g Mehl; 2 Eier; 400 ml Natur-Joghurt; 1 Pkg. Backpulver; 120 ml Öl; 120 g Zucker; 1 Pkg. Marzipanmasse; rote Lebensmittelfarbe; 0.5 TL Kakaopulver

60 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
359 kcal
Fett
10.8 g
Kohlenhydrate
57.6 g
Protein
7.8 g
Zucker
15.6 g

#Cupcake & Muffins #Amerikanisch #Halloween #Kinderfreundlich

Käfermuffins

500 g Mehl
2 Eier
400 ml Natur-Joghurt
1 Pkg. Backpulver
120 ml Öl
120 g Zucker
1 Pkg. Marzipanmasse
rote Lebensmittelfarbe
0.5 TL Kakaopulver

Schritt 1/ Schritt 4

3/4 der Marzipanmasse mit der Lebensmittelfarbe rot färben, einen kleinen Teil belassen und den Rest mit etwas Kakaopulver braun färben.

Schritt 2/ Schritt 4

Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Eier schaumig schlagen. Zucker, Joghurt und Öl dazugeben und das Mehl portionsweise unterrühren.

Schritt 3/ Schritt 4

Backofen auf 160° C Umluft vorheizen. Muffinförmchen mit Papierförmchen auslegen. Zur Hälfte mit Teig füllen und ca. 20 Min. im vorgeheizten Backofen bei 160° C Umluft goldbraun backen. Anschließend die Muffins auskühlen lassen.

Schritt 4/ Schritt 4

Die rote Marzipanmasse auf einer Klarsichtfolie dünn ausrollen. Mit einem runden Ausstecher Kreise ausstechen, auf die ausgekühlten Muffins legen, etwas andrücken und mit dem braunen und weißen Marzipan die Marienkäfer dekorieren.

Zutaten

Personen

500 g

Mehl

Eier

400 ml

Natur-Joghurt

1 Pkg.

Backpulver

120 ml

Öl

120 g

Zucker

1 Pkg.

Marzipanmasse

rote Lebensmittelfarbe

0.5 TL

Kakaopulver

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Zubereitung

Schritt 1/ von 4

3/4 der Marzipanmasse mit der Lebensmittelfarbe rot färben, einen kleinen Teil belassen und den Rest mit etwas Kakaopulver braun färben.

Schritt 2/ von 4

Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Eier schaumig schlagen. Zucker, Joghurt und Öl dazugeben und das Mehl portionsweise unterrühren.