Zutaten
4
Personen
4 EL
mittelscharfer Senf
4 TL
Zitronensaft
1 Bund
Petersilie, glatt
2 Stk.
Zwiebeln (ca. 120 g)
40 g
Butterschmalz
1 Prise
Zucker
4 EL
heller Soßenbinder
1 Becher
Créme fraîche
1 TL
Salz, Pfeffer
750 g
Kabeljaufilet
500 g
Kartoffeln
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