Italy Burger

Name: Italy Burger
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 4 Filets von der Hühnerbrust oder 500 g Hackfleisch; 2 EL Petersilie; 1 EL Thymian; 1 EL Rosmarin; 2 EL Basilikum; 4 EL Mayonnaise; 50 g schwarze Oliven; 1 rote Zwiebel; 1 Peperoncino-Schote; 1 kleine Salatgurke; 70 g Rucola; 4 Ciabatta-Brötchen; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

40 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
220 kcal
Fett
9 g
Kohlenhydrate
15 g
Protein
20 g
Zucker
2 g

#Burger #Italienisch

Italy Burger

4 Filets von der Hühnerbrust oder 500 g Hackfleisch
2 EL Petersilie
1 EL Thymian
1 EL Rosmarin
2 EL Basilikum
4 EL Mayonnaise
50 g schwarze Oliven
1 rote Zwiebel
1 Peperoncino-Schote
1 kleine Salatgurke
70 g Rucola
4 Ciabatta-Brötchen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Schritt 1/ Schritt 3

Das Fleisch durch einen Fleischwolf drehen (optional Hackfleisch verwenden). Petersilie, Thymian und Rosmarin hacken und mit dem Fleisch vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. In vier Burger aufteilen und formen. Die Burger von beiden Seiten 3–4 Minuten grillen.

Schritt 2/ Schritt 3

Mayonnaise mit den gehackten Oliven und dem Basilikum vermischen. Mit etwas Pfeffer würzen. Peperoncino-Schote in feine Ringe schneiden. Salatgurke schälen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 3/ Schritt 3

Die Burger im gerösteten Ciabatta-Brötchen mit einem Löffel italienischer Mayonnaise, Rucola, Zwiebelringen, Peperoncino und Gurke garniert servieren.

Zutaten

Personen

Filets von der Hühnerbrust oder 500 g Hackfleisch

2 EL

Petersilie

1 EL

Thymian

1 EL

Rosmarin

2 EL

Basilikum

4 EL

Mayonnaise

50 g

schwarze Oliven

rote Zwiebel

Peperoncino-Schote

kleine Salatgurke

70 g

Rucola

Ciabatta-Brötchen

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1/ von 3

Schritt 2/ von 3

Schritt 3/ von 3

Die Burger im gerösteten Ciabatta-Brötchen mit einem Löffel italienischer Mayonnaise, Rucola, Zwiebelringen, Peperoncino und Gurke garniert servieren.