Eine braune Schüssel mit farbigen Farfalle-Nudeln, Tomatensauce und Fleischbällchen, garniert mit frischem Basilikum und geriebenem Käse. Daneben liegt eine Gabel und ein Stoffserviette. Grüne Basilikumblätter sind um die Schüssel verteilt.

Hackbällchen auf Nudeln

Name: Hackbällchen auf Nudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Hackfleisch; 300 g Farfalle oder Spirelli (Nudeln); 100 g Feta (Schafskäse); 5 EL Brösel; 1 Stk. Ei; 1 TL Salz; Pfeffer; 1 Stk. Zwiebel; 1 Stk. Knoblauchzehe; italienische Kräuter (z.B. Oregano; Basilikum und Majoran); 2 Stk. Tomaten; 1 EL Olivenöl; 1 Dose Dosentomaten

20 Min Gesamt

🥳 Danke für deine Bewertung 😊 Rezept bereits bewertet

Nährwerte pro
100 g
Kalorien
157 kcal
Fett
5.8 g
Kohlenhydrate
14.6 g
Protein
9.3 g
Zucker
2.1 g

#Fleisch #Italienisch #Frühling #Kinderfreundlich

Hackbällchen auf Nudeln

250 g Hackfleisch
300 g Farfalle oder Spirelli (Nudeln)
100 g Feta (Schafskäse)
5 EL Brösel
1 Stk. Ei
1 TL Salz, Pfeffer
1 Stk. Zwiebel
1 Stk. Knoblauchzehe
italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum und Majoran)
2 Stk. Tomaten
1 EL Olivenöl
1 Dose Dosentomaten

Schritt 1/ Schritt 4

Für die Hackbällchen das Hackfleisch mit den Bröseln, 1 Ei, Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern mit dem Knethaken eines Handrührgerätes zu einem Fleischteig vermengen. Feta in kleine Stück schneiden. Aus der Masse kleine Hackbällchen formen, platt drücken, mit einem kleinen Stück Feta füllen und wieder zu einem runden Hackbällchen formen.

Schritt 2/ Schritt 4

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.

Schritt 3/ Schritt 4

Öl in einem Topf erhitzen, die feingehackten Zwiebeln anschwitzen, den feingehackten Knoblauch sowie die in kleine Stücke geschnittenen Tomaten und die Bällchen dazugeben und leicht anbraten. Dann die Dosentomaten hinzugeben und die Hackfleischbällchen in der Sauce gar kochen. Alles nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.

Schritt 4/ Schritt 4

Am Schluss die gekochten Nudeln mit den Hackbällchen und der Sauce vermengen und in tiefen Tellern anrichten.

Zutaten

Personen

250 g

Hackfleisch

300 g

Farfalle oder Spirelli (Nudeln)

100 g

Feta (Schafskäse)

5 EL

Brösel

1 Stk.

1 TL

Salz, Pfeffer

1 Stk.

Zwiebel

1 Stk.

Knoblauchzehe

italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum und Majoran)

2 Stk.

Tomaten

1 EL

Olivenöl

1 Dose

Dosentomaten

Zur Einkaufsliste hinzufügen

Hinzugefügt - Zur Liste

Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Schritt 2/ von 4

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.

Schritt 3/ von 4

Schritt 4/ von 4

Am Schluss die gekochten Nudeln mit den Hackbällchen und der Sauce vermengen und in tiefen Tellern anrichten.

Rezept bewerten

Auf einer Skala von 1 Stern (sehr schlecht) bis 5 Sterne (sehr gut), wie würdest du dieses Rezept bewerten? 🤌🏻

Abbrechen Bewertung abgeben

Küchen- Helfer

Alle Produkte

keine Küchenhilfe gefunden

Mehr Küchenhelfer

Nach Gericht

Thema

Ernährungsform

Länderküche

Länderküche

Hackbällchen auf Nudeln

Zutaten

Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Schritt 2/ von 4

Schritt 3/ von 4

Schritt 4/ von 4

Küchen- Helfer

Ähnliche Rezepte

Fehler

Nach Gericht

Thema

Ernährungsform

Länderküche

Länderküche

Rezept bewerten

Du verlässt Kochgourmet

Einloggen

Noch keinen Account?

Rezepte direkt ins Postfach

Werde Teil der besten Community

Fehler