Glühwein

Name: Glühwein
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ml Wasser; 500 ml Wein; rot; 4 Stk. Nelken; 1 Stg Zimt; 1 Stk. Zitrone (die Schale); 3 EL Zucker

15 Min Gesamt

5 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
70 kcal
Kohlenhydrate
4.5 g
Zucker
4.5 g

#Punsch & Bowls #Winter

Glühwein

250 ml Wasser
500 ml Wein, rot
4 Stk. Nelken
1 Stg Zimt
1 Stk. Zitrone (die Schale)
3 EL Zucker

Schritt 1/ Schritt 3

Nach dem Waschen der Orange diese in Scheiben schneiden. Alle Zutaten, einschließlich der Orangenscheiben, in einem Topf aus Edelstahl langsam erhitzen. Das regelmäßige Umrühren gewährleistet, dass sich der Zucker vollständig auflöst.

Schritt 2/ Schritt 3

Wichtig ist, den Glühwein nicht über 75 °C zu erhitzen, um den Alkoholverlust zu vermeiden und die Aromen der Gewürze nicht zu beeinträchtigen.

Schritt 3/ Schritt 3

Den Glühwein bei niedriger Hitze und geschlossenem Deckel etwa eine Stunde ziehen lassen. Danach den Glühwein durch ein Sieb abseihen und in Gläser füllen. Den selbstgemachten Glühwein mit deinen Liebsten heiß genießen.