Zutaten
2
Personen
500 g
Kalbsschulterscherzel
0.25 l
Rindsuppe
0.1 l
Apfelmost herb
2
Pastinaken
2
Karotten
1
kleiner Sellerie
1
Rote Zwiebel
2 EL
Butter
Rosmarin
Salbei
Öl
Salz
weißer Pfeffer
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