Gemüsespieße

Name: Gemüsespieße
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 1 kleine Zucchini; 200 g Champignons; 200 g Kirschtomaten; 200 g Feta; 2 gelbe Paprikaschoten; 2 Zweige Oregano; 2 Zweige Thymian; 1 Zweig Rosmarin; 1 Knoblauchzehe; 8 EL Olivenöl; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

45 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
100 kcal
Fett
7.5 g
Kohlenhydrate
3.5 g
Protein
5.5 g
Zucker
2.5 g

#Gemüse & Obst #Griechisch

Gemüsespieße

1 kleine Zucchini
200 g Champignons
200 g Kirschtomaten
200 g Feta
2 gelbe Paprikaschoten
2 Zweige Oregano
2 Zweige Thymian
1 Zweig Rosmarin
1 Knoblauchzehe
8 EL Olivenöl
1 Schuss Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Schritt 1/ Schritt 4

Das Gemüse waschen und trocknen. Die Zucchini in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren, Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Champignons säubern und halbieren. Feta in Stücke schneiden.

Schritt 2/ Schritt 4

Rosmarinnadeln, Oregano- und Thymianblätter abzupfen und feinhacken. Knoblauch schälen und feinhacken. Die Kräuter und den Knoblauch mit Öl und Zitronensaft zu einer Marinade verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/ Schritt 4

Das Gemüse und Champignons in die Marinade einlegen und ca. 30 Minuten marinieren lassen. Danach abwechselnd mit Feta auf Spieße stecken.

Schritt 4/ Schritt 4

Die Spieße auf dem heißem Grill ca. 10 Minuten grillen und dabei öfters wenden.

Zutaten

Personen

kleine Zucchini

200 g

Champignons

200 g

Kirschtomaten

200 g

Feta

gelbe Paprikaschoten

2 Zweige

Oregano

2 Zweige

Thymian

1 Zweig

Rosmarin

Knoblauchzehe

8 EL

Olivenöl

1 Schuss

Zitronensaft

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Schritt 2/ von 4

Schritt 3/ von 4

Das Gemüse und Champignons in die Marinade einlegen und ca. 30 Minuten marinieren lassen. Danach abwechselnd mit Feta auf Spieße stecken.

Schritt 4/ von 4

Die Spieße auf dem heißem Grill ca. 10 Minuten grillen und dabei öfters wenden.

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