Geister-Kekse

Name: Geister-Kekse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: Für die Kekse:; 7 EL Honig; 250 g Roggenmehl; 150 g Zucker; 1 TL Natron; 1 EL Lebkuchen-Gewürz; 2 EL Butter; 1 Ei; 1 Geister-Keksform; Für die Dekoration:; 200 g Fondant (weiß); einige Zuckerperlen (schwarz); etwas schwarzer Fondant oder Zuckerschrift; etwas Zuckerschrift (oder Zuckerguss)

45 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
380 kcal
Fett
3.2 g
Kohlenhydrate
80.5 g
Protein
5.6 g
Zucker
38.7 g

#Kekse & Plätzchen #Amerikanisch #Halloween #Kinderfreundlich

Geister-Kekse

Für die Kekse:
7 EL Honig
250 g Roggenmehl
150 g Zucker
1 TL Natron
1 EL Lebkuchen-Gewürz
2 EL Butter
1 Ei
1 Geister-Keksform
Für die Dekoration:
200 g Fondant (weiß)
einige Zuckerperlen (schwarz)
etwas schwarzer Fondant oder Zuckerschrift
etwas Zuckerschrift (oder Zuckerguss)

Schritt 1/ Schritt 4

Für die Kekse schon einmal den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Honig in einen Topf geben und erhitzen.

Schritt 2/ Schritt 4

Das Mehl in eine große Schüssel geben und den Honig hinzugeben. Mit einem Knethaken vermengen und nach und nach Zucker, Natron, Gewürz, Butter und Ei hinzugeben. Kneten, bis der Teig glatt und gleichmäßig ist. Den Teig dann auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und die Formen ausstechen. Kekse 10 Minuten im Ofen backen.

Schritt 3/ Schritt 4

Während die Kekse backen, den Fondant ausrollen und die gleiche Anzahl an Fondant-Geistern ausstechen. Die Zuckerperlen als Augen in die Geister drücken und den Mund aus schwarzem Fondant ausschneiden oder mit Zuckerschrift aufmalen. Die Kekse nach dem Backen auskühlen lassen und dann etwas Zuckerschrift oder Zuckerguss auf die Kekse geben.

Schritt 4/ Schritt 4

Die Fondant-Geister auf die Kekse geben und leicht andrücken. Sofort servieren und genießen! Wir wünschen ein fröhliches Halloween!

Zutaten

Personen

Für die Kekse:

7 EL

Honig

250 g

Roggenmehl

150 g

Zucker

1 TL

Natron

1 EL

Lebkuchen-Gewürz

2 EL

Butter

Geister-Keksform

Für die Dekoration:

200 g

Fondant (weiß)

einige Zuckerperlen (schwarz)

etwas schwarzer Fondant oder Zuckerschrift

etwas Zuckerschrift (oder Zuckerguss)

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Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Für die Kekse schon einmal den Ofen auf 180 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Honig in einen Topf geben und erhitzen.

Schritt 2/ von 4

Schritt 3/ von 4

Schritt 4/ von 4

Die Fondant-Geister auf die Kekse geben und leicht andrücken. Sofort servieren und genießen! Wir wünschen ein fröhliches Halloween!

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