Ein Teller mit süßen getrockneten Früchten, garniert mit Walnüssen und kleinen Stücken Ingwer. Aus einer Holzlöffel wird ein goldener Sirup über die Mischung gegossen. Im Hintergrund sind einige ganze Walnüsse sichtbar.

Dried Plum Dessert

Name: Dried Plum Dessert
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 EL Zitronensaft; 0.5 TL Zimt; 1 EL Rosenwasser; 200 g getrocknete Pflaumen; 100 g gehackte Walnüsse; 0.5 Tasse Wasser; 0.5 Tasse Zucker

30 Min Gesamt

10 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
289 kcal
Fett
10.5 g
Kohlenhydrate
45.3 g
Protein
4.5 g
Zucker
38.5 g

#Süßspeisen #Türkisch #Vegan

Dried Plum Dessert

1 EL Zitronensaft
0.5 TL Zimt
1 EL Rosenwasser
200 g getrocknete Pflaumen
100 g gehackte Walnüsse
0.5 Tasse Wasser
0.5 Tasse Zucker

Schritt 1/ Schritt 4

Beginne damit, die getrockneten Pflaumen für etwa 15-20 Minuten in warmem Wasser einzuweichen, damit sie weicher werden. Währenddessen die Walnüsse klein hacken. Sobald die Pflaumen weich sind, jede Pflaume vorsichtig mit den gehackten Walnüssen füllen.

Schritt 2/ Schritt 4

In einem kleinen Topf Wasser, Zucker, Zitronensaft und Zimt (falls verwendet) vermengen. Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und 5-7 Minuten kochen lassen, bis der Sirup leicht eingedickt ist.

Schritt 3/ Schritt 4

Den Sirup vom Herd nehmen und nach Belieben Rosenwasser oder Orangenblütenwasser hinzufügen.

Schritt 4/ Schritt 4

Die gefüllten Pflaumen in eine Servierschale legen und den Sirup darüber gießen. Das Dessert mindestens eine Stunde ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Vor dem Servieren kaltstellen oder bei Raumtemperatur servieren.