Ein frisch zubereiteter Sandwich mit knusprigem Brot, gefüllt mit gegrilltem Fleisch, roten Zwiebeln, Tomaten und Salat. Darauf liegen Scheiben von Feta-Käse. Das Sandwich liegt auf braunem Papier und wird von einem Becher mit Joghurtsoße begleitet.

Döner Kebab

Name: Döner Kebab
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 0.5 Stk. Eisbergsalat; 1 Stk. Gurke; 100 g Joghurt; 2 EL Tahini; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Salz und Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 3 EL Joghurt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Zimt; 1 Prise Salz und Pfeffer; 500 g Hähnchenbrust oder Rindfleisch; 4 Stk. Fladenbrote; 1 Stk. Zwiebel; 1 Stk. Tomate; Für die Marinade:

30 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
150 kcal
Fett
6 g
Kohlenhydrate
10 g
Protein
12 g
Zucker
2 g

#Snack #Türkisch

Döner Kebab

0.5 Stk. Eisbergsalat
1 Stk. Gurke
100 g Joghurt
2 EL Tahini
1 EL Zitronensaft
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl
3 EL Joghurt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Knoblauchpulver
0.5 TL Zimt
1 Prise Salz und Pfeffer
500 g Hähnchenbrust oder Rindfleisch
4 Stk. Fladenbrote
1 Stk. Zwiebel
1 Stk. Tomate
Für die Marinade:

Schritt 1/ Schritt 4

Die Hähnchenbrust oder das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermengen und das Fleisch darin mindestens 1 Stunde (oder länger) marinieren.

Schritt 2/ Schritt 4

Das Fleisch in einer heißen Pfanne oder auf einem Grill mit etwas Olivenöl anbraten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.

Schritt 3/ Schritt 4

Während das Fleisch kocht, die Zwiebel, Tomate, Gurke und den Eisbergsalat in dünne Scheiben schneiden. Für die Sauce den Joghurt mit Tahini, Zitronensaft, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 4/ Schritt 4

Die Fladenbrote oder Pide kurz anrösten, damit sie warm sind. Das Fleisch auf den Fladenbroten verteilen und mit Gemüse und Sauce garnieren. Nach Belieben noch etwas Paprikapulver oder Chiliflocken über den Döner streuen.

Zutaten

Personen

0.5 Stk.

Eisbergsalat

1 Stk.

Gurke

100 g

Joghurt

2 EL

Tahini

1 EL

Zitronensaft

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Salz und Pfeffer

2 EL

Olivenöl

3 EL

Joghurt

2 EL

Olivenöl

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Knoblauchpulver

0.5 TL

Zimt

1 Prise

Salz und Pfeffer

500 g

Hähnchenbrust oder Rindfleisch

4 Stk.

Fladenbrote

1 Stk.

Zwiebel

1 Stk.

Tomate

Für die Marinade:

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Zubereitung

Schritt 1/ von 4

Die Hähnchenbrust oder das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermengen und das Fleisch darin mindestens 1 Stunde (oder länger) marinieren.