Eine bunte Schüssel mit knackigem Salat, gegrilltem Hähnchen, Pommes, frischem Gemüse wie Gurken und Paprika sowie einer cremigen Soße. Das Gericht ist reichhaltig und ansprechend angerichtet, auf einem hellgrünen Tisch.

Döner Bowl

Name: Döner Bowl
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust oder Rindfleisch; 1 Stk. Gurke; 1 Stk. rote Zwiebel; 4 EL Joghurt; 1 EL Zitronensaft; 1 TL Kreuzkümmel; 0.5 TL Chiliflocken; 500 g Kartoffeln; 1 Stk. Kopfsalat; 1 Stk. gelbe Paprika; 1 TL Salz; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Paprikapulver; 1 TL getrockneter Oregano; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz und Pfeffer

35 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
105 kcal
Fett
1.8 g
Kohlenhydrate
7.6 g
Protein
12.4 g
Zucker
1.3 g

#Fleisch #Türkisch

Döner Bowl

500 g Hähnchenbrust oder Rindfleisch
1 Stk. Gurke
1 Stk. rote Zwiebel
4 EL Joghurt
1 EL Zitronensaft
1 TL Kreuzkümmel
0.5 TL Chiliflocken
500 g Kartoffeln
1 Stk. Kopfsalat
1 Stk. gelbe Paprika
1 TL Salz
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer

Schritt 1/ Schritt 5

Die Kartoffeln für die Pommes schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gut vermengen und auf einem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für etwa 30-35 Minuten backen, bis die Pommes knusprig sind, dabei zwischendurch einmal wenden.

Schritt 2/ Schritt 5

Während die Pommes backen, das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und getrocknetem Oregano würzen und etwa 6-8 Minuten braten, bis es durchgegart und goldbraun ist.

Schritt 3/ Schritt 5

Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Gurke und die gelbe Paprika waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten.

Schritt 4/ Schritt 5

Für den Joghurt Dip den Joghurt mit Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und gut umrühren.

Schritt 5/ Schritt 5

Die frisch gebackenen Pommes aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem Salat, dem Gemüse, dem angebratenen Fleisch und dem Joghurt Dip in einer Bowl anrichten. Alles gut vermengen und genießen.

Zutaten

Personen

500 g

Hähnchenbrust oder Rindfleisch

1 Stk.

Gurke

1 Stk.

rote Zwiebel

4 EL

Joghurt

1 EL

Zitronensaft

1 TL

Kreuzkümmel

0.5 TL

Chiliflocken

500 g

Kartoffeln

1 Stk.

Kopfsalat

1 Stk.

gelbe Paprika

1 TL

Salz

1 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Paprikapulver

1 TL

getrockneter Oregano

1 EL

Olivenöl

1 Prise

Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Schritt 1/ von 5

Schritt 2/ von 5

Schritt 3/ von 5

Schritt 4/ von 5

Für den Joghurt Dip den Joghurt mit Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und gut umrühren.

Schritt 5/ von 5

Die frisch gebackenen Pommes aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem Salat, dem Gemüse, dem angebratenen Fleisch und dem Joghurt Dip in einer Bowl anrichten. Alles gut vermengen und genießen.