Desserttorte

Name: Desserttorte
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 600 ml Sahne; 50 g Mandelblättchen; 1 Prise Hirschhornsalz; 1 TL Backpulver; 150 g Mehl; 3 Stk. Eier; 325 g Zucker; 100 g Butter; 1 Pkg. Zitronendessert; 5 Stk. Zitronen

75 Min Gesamt

30 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
320 kcal
Fett
20 g
Kohlenhydrate
30 g
Protein
5 g
Zucker
25 g

#Kuchen

Desserttorte

600 ml Sahne
50 g Mandelblättchen
1 Prise Hirschhornsalz
1 TL Backpulver
150 g Mehl
3 Stk. Eier
325 g Zucker
100 g Butter
1 Pkg. Zitronendessert
5 Stk. Zitronen

Schritt 1/ Schritt 5

150 cl Zitronensaft abmessen und mit dem Dessertpulver verrühren. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Schritt 2/ Schritt 5

Für den Teigboden weiches Fett, 100 g Zucker und Eigelb schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Den Teig in zwei mit Backpapier ausgelegte Springformen (26cm) verteilen.

Schritt 3/ Schritt 5

Eiweiß steif schlagen. Hirschhornsalz und 150 g Zucker unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Die Baisermasse wolkenartig auf beide Böden verteilen, mit Mandeln bestreuen und mit Backpapier bedecken.

Schritt 4/ Schritt 5

Die Form in den auf 200° C vorgeheizten Backofen stellen, 20 Min. backen. Den zweiten Boden ebenfalls 20 Min. backen. Die Kuchen aus den Formen lösen und auf Gittern auskühlen lassen.

Schritt 5/ Schritt 5

Sahne mit restlichem Zucker steif schlagen und das Zitronendessert esslöffelweise nach und nach unterheben. Die Creme sofort auf einen Teigboden streichen. Den zweiten Boden daraufsetzen und etwas fest drücken. Die Torte in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

Personen

600 ml

Sahne

50 g

Mandelblättchen

1 Prise

Hirschhornsalz

1 TL

Backpulver

150 g

Mehl

3 Stk.

Eier

325 g

Zucker

100 g

Butter

1 Pkg.

Zitronendessert

5 Stk.

Zitronen

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Zubereitung

Schritt 1/ von 5

150 cl Zitronensaft abmessen und mit dem Dessertpulver verrühren. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Schritt 2/ von 5

Für den Teigboden weiches Fett, 100 g Zucker und Eigelb schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Den Teig in zwei mit Backpapier ausgelegte Springformen (26cm) verteilen.

Schritt 3/ von 5

Schritt 4/ von 5

Die Form in den auf 200° C vorgeheizten Backofen stellen, 20 Min. backen. Den zweiten Boden ebenfalls 20 Min. backen. Die Kuchen aus den Formen lösen und auf Gittern auskühlen lassen.