Auf dem Bild befindet sich eine elegante schwarze Schüssel, gefüllt mit einem handgemachten dänischen Nudelsalat und dekoriert mit einem Zweig frischer Kräuter. Neben der Schüssel liegen Besteck und eine Serviette, die auf eine einladende Mahlzeit hinweisen.

Dänischer Nudelsalat

Name: Dänischer Nudelsalat
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: Salatblätter zum Garnieren; 1 Bund Dill; 1 Bund Petersilie; 1 EL Kräuteressig; 250 g Fleischwurst; 1 Prise Zucker; 1 Dose Spargelstücke; 1 Dose Erbsen und Karotten; 1 Prise weißer Pfeffer; 3 EL Dosenmilch; 1 Prise Salz; 1 Beutel Mayonnaise; 400 g Hörnchennudeln

40 Min Gesamt

20 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
130 kcal
Fett
4.5 g
Kohlenhydrate
16 g
Protein
5.5 g
Zucker
1.5 g

#Nudeln #International #Party

Dänischer Nudelsalat

Salatblätter zum Garnieren
1 Bund Dill
1 Bund Petersilie
1 EL Kräuteressig
250 g Fleischwurst
1 Prise Zucker
1 Dose Spargelstücke
1 Dose Erbsen und Karotten
1 Prise weißer Pfeffer
3 EL Dosenmilch
1 Prise Salz
1 Beutel Mayonnaise
400 g Hörnchennudeln

Schritt 1/ Schritt 5

Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen. Abschrecken, abtropfen lassen.

Schritt 2/ Schritt 5

Erbsen und Karotten nach Packungsangaben garen, abtropfen und auskühlen lassen. Spargelstücke abtropfen lassen. Wenn nötig, vorsichtig schälen.

Schritt 3/ Schritt 5

Fleischwurst häuten und in 1 cm große Würfel schneiden. Alles miteinander mischen.

Schritt 4/ Schritt 5

Für die Marinade die Mayonnaise mit der Dosenmilch verrühren. Mit Pfeffer, Salz und Zucker würzen. Mit Kräuteressig abschmecken. Petersilie waschen, hacken. Dill waschen und einen Zweig zum Garnieren abnehmen, Rest hacken. Mit Petersilie zusammen unter die Marinade mischen.

Schritt 5/ Schritt 5

Marinade über den Salat gießen, mischen, im Kühlschrank ziehen lassen. Kurz vor dem Anrichten nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatblätter waschen, gut abtropfen lassen, Salatschüssel mit ihnen auslegen. Salat reingeben und mit einem Dillzweig garnieren.

Zutaten

Personen

Salatblätter zum Garnieren

1 Bund

Dill

1 Bund

Petersilie

1 EL

Kräuteressig

250 g

Fleischwurst

1 Prise

Zucker

1 Dose

Spargelstücke

1 Dose

Erbsen und Karotten

1 Prise

weißer Pfeffer

3 EL

Dosenmilch

1 Prise

Salz

Beutel Mayonnaise

400 g

Hörnchennudeln

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Zubereitung

Schritt 1/ von 5

Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen. Abschrecken, abtropfen lassen.

Schritt 2/ von 5

Erbsen und Karotten nach Packungsangaben garen, abtropfen und auskühlen lassen. Spargelstücke abtropfen lassen. Wenn nötig, vorsichtig schälen.

Schritt 3/ von 5

Fleischwurst häuten und in 1 cm große Würfel schneiden. Alles miteinander mischen.

Schritt 4/ von 5

Schritt 5/ von 5

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