Cremiges Kartoffel Tofu Gratin mit Cashewsoße
- 1.5 kg Kartoffeln
- 1 Stg Porree
- Für die Cashewsoße:
- 150 g Cashewkerne
- 3 EL Hefeflocken
- 1 EL Tomatenmark
- 2 Stk. Knoblauchzehe
- 700 ml pflanzliche Milch
- Für das Tofu:
- 300 g Naturtofu
- 2 EL Tomatenmark
- 4 EL dunkle Sojasoße
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Öl
Zutaten
0
Personen
1.5 kg
Kartoffeln
1 Stg
Porree
Für die Cashewsoße:
150 g
Cashewkerne
3 EL
Hefeflocken
1 EL
Tomatenmark
2 Stk.
Knoblauchzehe
700 ml
pflanzliche Milch
Für das Tofu:
300 g
Naturtofu
2 EL
Tomatenmark
4 EL
dunkle Sojasoße
1 TL
Knoblauchpulver
1 TL
geräuchertes Paprikapulver
1 TL
Öl
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