Zutaten
4
Personen
50 g
Lardo
2 Stk.
Schalotten
1 Zweig
Rosmarin
3 Zweige
Thymian
1 EL
Olivenöl
100 ml
Weißwein
1 l
Hühnerbrühe
200 g
Sahne
60 g
Maisgrieß (Grob)
50 g
Parmesan gerieben
1 TL
salz
Pfeffer
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