Cappucino-Creme

Name: Cappucino-Creme
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Mascarpone; 150 g Magerjoghurt; 1 EL Zucker; 1 Briefchen Vanillezucker; 50 g Cappuccino-Pulver; lösliches; 125 ml Sahne; 1 TL Kakao; 50 g Amarettini (ital. Mandelgebäck)

10 Min Gesamt

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
329 kcal
Fett
31.2 g
Kohlenhydrate
6.8 g
Protein
5.6 g
Zucker
4.2 g

#Süßspeisen #Italienisch

Cappucino-Creme

500 g Mascarpone
150 g Magerjoghurt
1 EL Zucker
1 Briefchen Vanillezucker
50 g Cappuccino-Pulver, lösliches
125 ml Sahne
1 TL Kakao
50 g Amarettini (ital. Mandelgebäck)

Schritt 1/ Schritt 1

Mascarpone, Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Cappuccino-Pulver gut verrühren. Sahne steif schlagen und unterziehen. Die Creme in Portionen verteilen und mit Kakao bestäuben. Eventuell kühlen. Mit den Amarettinis servieren.

Schritt 1/ Schritt 5

Gib den Mascarpone, den Magerjoghurt, den Zucker, den Vanillezucker und das lösliche Cappuccino-Pulver in den Mixtopf. Verrühre alles 30 Sekunden lang auf Stufe 4, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 2/ Schritt 5

Setze den Schmetterling in den Mixtopf ein. Gieße die Sahne dazu und schlage sie unter Beobachtung auf Stufe 3, bis sie steif ist. Das dauert in der Regel 1 bis 2 Minuten, achte dabei darauf, dass die Sahne nicht überschlagen wird.

Schritt 3/ Schritt 5

Verteile die Creme in Dessertschälchen oder Gläser. Bestäube sie anschließend mit dem Kakao.

Schritt 4/ Schritt 5

Stelle die Portionen bei Bedarf in den Kühlschrank, damit sie gut durchkühlen.

Schritt 5/ Schritt 5

Serviere die gekühlte Cappuccino-Creme mit den Amarettinis als knusprige Beilage.

Zutaten

Personen

500 g

Mascarpone

150 g

Magerjoghurt

1 EL

Zucker

1 Briefchen

Vanillezucker

50 g

Cappuccino-Pulver, lösliches

125 ml

Sahne

1 TL

Kakao

50 g

Amarettini (ital. Mandelgebäck)

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Zubereitung

Schritt 1/ von 1

Schritt 1/ von 5

Gib den Mascarpone, den Magerjoghurt, den Zucker, den Vanillezucker und das lösliche Cappuccino-Pulver in den Mixtopf. Verrühre alles 30 Sekunden lang auf Stufe 4, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 2/ von 5

Schritt 3/ von 5

Verteile die Creme in Dessertschälchen oder Gläser. Bestäube sie anschließend mit dem Kakao.

Schritt 4/ von 5

Stelle die Portionen bei Bedarf in den Kühlschrank, damit sie gut durchkühlen.

Schritt 5/ von 5

Serviere die gekühlte Cappuccino-Creme mit den Amarettinis als knusprige Beilage.

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