Auf dem Bild ist ein weißer Teller zu sehen, randvoll gefüllt mit Bandnudeln, die mit einer köstlichen Mischung aus Meeresfrüchten serviert werden. Im Hintergrund sind Muscheln und zusätzliche Kräuter zu erkennen, die die frische und authentische Zubereitung des Gerichts betonen. Der Untergrund ist aus weißem Holz, was dem Bild eine natürliche und ansprechende Ausstrahlung verleiht.

Bandnudeln mit Meeresfrüchten

Name: Bandnudeln mit Meeresfrüchten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: Zitronenspalten zum Garnieren; 1 Bund Dill; 400 g Bandnudeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g passierte Tomaten; 150 ml Weißwein; 450 g Frutti di Mare (TK-Mischung aus Shrimps; Tintenfisch und Muscheln; 2 Öl; 250 g Champignons; 2 Knoblauchzehen; 2 Zwiebeln

20 Min Gesamt

15 Min Arbeit

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Nährwerte pro
100 g
Kalorien
120 kcal
Fett
2.1 g
Kohlenhydrate
16.5 g
Protein
7.2 g
Zucker
1.8 g

#Nudeln #Griechisch #Sommer #Pescetarier

Bandnudeln mit Meeresfrüchten

Zitronenspalten zum Garnieren
1 Bund Dill
400 g Bandnudeln
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
500 g passierte Tomaten
150 ml Weißwein
450 g Frutti di Mare (TK-Mischung aus Shrimps, Tintenfisch und Muscheln
2 Öl
250 g Champignons
2 Knoblauchzehen
2 Zwiebeln

Schritt 1/ Schritt 3

Zwiebeln schälen und grob würfeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken oder sehr fein hacken. Champignons putzen, waschen und halbieren.

Schritt 2/ Schritt 3

Öl erhitzen, Pilze darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und mit anbraten. Meeresfrüchte zufügen und unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Wein und Tomaten zugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3/ Schritt 3

Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser 8–10 Minuten garen. Dill waschen und, bis auf einen Rest zum Garnieren, hacken. Nudeln abtropfen lassen und mit der Soße anrichten. Mit gehacktem Dill bestreuen. Mit Dillfähnchen und evtl. je 1 Zitronenspalte garnieren.

Zutaten

Personen

Zitronenspalten zum Garnieren

1 Bund

Dill

400 g

Bandnudeln

1 Prise

Pfeffer

1 Prise

Salz

500 g

passierte Tomaten

150 ml

Weißwein

450 g

Frutti di Mare (TK-Mischung aus Shrimps, Tintenfisch und Muscheln

Öl

250 g

Champignons

Knoblauchzehen

Zwiebeln

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Zubereitung

Schritt 1/ von 3

Zwiebeln schälen und grob würfeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken oder sehr fein hacken. Champignons putzen, waschen und halbieren.