Schritt
1
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von
6
Bananen schälen und in 1–1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt
2
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von
6
Honig, Öl, Zitronensaft und Zimt verrühren. Bananen vorsichtig darin wenden.
Schritt
3
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von
6
Pankomehl mit Speisestärke, einer kleinen Prise Salz mischen.
Tipp: Wenn du den Crunch noch intensiver willst, mische ½ TL Öl direkt ins Panko – so bräunst du die Bananen gleichmäßiger.
Schritt
4
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6
Die marinierten Bananen sanft im Panko wenden, bis sie rundum bedeckt sind.
Schritt
5
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6
Bananenstücke nebeneinander in den Korb legen (nicht stapeln) und den Airfryer auf 180° C stellen.
Schritt
6
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6
8–10 Minuten backen, nach der Hälfte einmal wenden. Sie sollen goldbraun, knusprig außen und weich innen sein.
Schritt
1
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von
7
Zuerst schälst du die Bananen und schneidest sie in 1–1,5 cm dicke Scheiben.
Schritt
2
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7
In einer Schüssel verrührst du den Honig, das Sonnenblumenöl, den Zitronensaft und den Zimt. Die Bananenscheiben wendest du vorsichtig in dieser Mischung, sodass sie rundum gut bedeckt sind.
Schritt
3
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7
In einer weiteren Schüssel mischst du das Pankomehl mit der Speisestärke und einer kleinen Prise Salz. Wenn du möchtest, dass die Bananen extra knusprig werden, kannst du noch ½ TL Öl direkt ins Pankomehl geben.
Schritt
4
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7
Jetzt nimmst du die marinierten Bananenscheiben und wendest sie sanft in der Pankomehl-Mischung, bis sie rundum bedeckt sind.
Schritt
5
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7
Nun legst du die Bananenstücke nebeneinander in den Airfryer-Korb. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen oder stapeln.
Schritt
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Stelle den Airfryer auf 180° C ein und backe die Bananen für 8–10 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit, also nach etwa 4-5 Minuten, solltest du die Bananen einmal wenden.
Schritt
7
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7
Die Bananen sind fertig, wenn sie außen goldbraun und knusprig und innen weich sind. Nehme sie aus dem Airfryer und lasse sie kurz abkühlen.
Guten Appetit!
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