LexikonZitwerwurzel
Entdecke die Zitwerwurzel (Curcuma zedoaria) – das aromatische Gewürz aus den tropischen Regenwäldern Südasiens! Diese kraftvolle Pflanze, ein Verwandter des Ingwers, wird sowohl in der Küche als auch als Heilmittel geschätzt. Mit ihren verdauungsfördernden Eigenschaften und ihrem reichen Aroma ist die Zitwerwurzel eine vielseitige Ergänzung für deine Gesundheit. Lerne mehr über ihre Anwendungen und Vorteile in unserem Kräuterlexikon!
Zitwerwurzel (Curcuma zedoaria): Das kraftvolle Gewürz aus dem tropischen Regenwald
Einführung zur Zitwerwurzel
Die Zitwerwurzel, eine verwandte Art des Ingwers, stammt aus den tropischen Regenwäldern Südasiens und wird sowohl als Gewürz als auch als Heilmittel geschätzt. Obwohl sie im Mittelalter durch arabische Händler nach Europa gelangte, hat sie in der heutigen Zeit an Popularität verloren und wird oft vom Ingwer übertroffen. Ihre Stärke liegt in der Unterstützung der Verdauungsgesundheit.
Steckbrief
- Heilwirkungen:
- blutreinigend
- krampflösend
- Magensaft fördernd
- Anwendungsbereiche:
- Blähungen
- Gallenschwäche
- Gegengift
- Herzschwäche
- Koliken
- Leberschwäche
- Wissenschaftlicher Name:
Curcuma zedoaria - Englischer Name:
Zedoary - Volkstümliche Namen:
Giftheil, Zitwer - Verwendete Pflanzenteile:
Wurzelstock - Inhaltsstoffe:
- Zingiberene
- Ätherisches Öl
- Alpha-Pinene
- Curcumin
- Harz
- Sesquiterpene
- Schleim
- Sammelzeit:
Optimaler Zeitpunkt nicht spezifiziert.
Wirkung und Anwendung
1. Innere Anwendung:
- Die Zitwerwurzel wird häufig als Gewürz verwendet und hat einen ähnlichen Geschmack wie Ingwer, jedoch mit einem bitteren Nachgeschmack. In der asiatischen Küche findet sie Verwendung in Currys (Indonesien) oder als Pickles (Indien).
- Sie kann auch als Heilmittel eingesetzt werden, um die Verdauung zu stärken und eine Vielzahl von Beschwerden zu lindern. Traditionell wird die Zitwerwurzel nach der Geburt Wöchnerinnen zur Stärkung empfohlen.
- Zubereitung als Tee: 1 TL getrockneten Wurzelstock mit kochendem Wasser übergießen, 15 Minuten ziehen lassen.
- Als Tinktur: 10–50 Tropfen dreimal täglich einnehmen.
2. Äußere Anwendung:
- Aufgrund ihrer krampflösenden und beruhigenden Eigenschaften kann sie auch zur Linderung von Hautproblemen eingesetzt werden (in Form von Tinkturen oder Tees).
Pflanzenbeschreibung
Die Zitwerwurzel gehört zur Familie der Ingwergewächse und ist in den tropischen Regionen Asiens verbreitet. Ihr Wurzelstock ist groß und verzweigt, während die Blätter bis zu einen Meter lang werden können. Die gelb-roten Blüten sind stark duftend und tragen zur charakteristischen Merkmale der Pflanze bei.
Wichtige Hinweise
- Vorsicht vor Verwechslungen:
- Der Name "Zitwer" bezieht sich sowohl auf diese Heilpflanze als auch auf die giftige Zitwerblüte. Auch Kalmus wird gelegentlich als "deutscher Zitwer" bezeichnet.
Fazit
