LexikonQuitte
Die Quitte ist eine alte Kulturpflanze mit vielseitigen heilenden Eigenschaften, besonders bekannt für ihre positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt und das Herz-Kreislauf-System.
Einleitung
Die Quitte, oft unterschätzt und vergessen, ist eine Frucht mit einer langen Geschichte und einer Fülle von gesundheitlichen Vorteilen. Sie ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und wird in der Volksmedizin seit Jahrhunderten zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt.
Hauptbeschreibung
Quitten sind kleine Bäume oder Sträucher, die gelbe, birnen- oder apfelförmige Früchte tragen. Die Früchte sind für ihren angenehmen Duft und ihren hohen Pektingehalt bekannt. Sie sind sehr gesund, enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe und haben eine Reihe von medizinischen Anwendungen. Quitten können sowohl roh als auch gekocht verwendet werden und sind eine beliebte Zutat in Marmeladen, Gelees und Kompotten.
Steckbrief
- Wissenschaftlicher Name: Cydonia oblonga
- Pflanzenfamilie: Rosengewächse (Rosaceae)
- Englischer Name: Quince
- Volkstümlicher Name: Quitte
- Verwendete Pflanzenteile: Früchte, Samen, Blätter
- Heilwirkungen: Verdauungsfördernd, entzündungshemmend, schleimlösend, beruhigend, antioxidativ
- Anwendungsbereiche: Magen-Darm-Beschwerden, Husten, Erkältungen, Hauterkrankungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Inhaltsstoffe: Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B6, Folsäure, Niacin, Riboflavin, Pektin, Zink, Kupfer, Eisen, Phosphor, Kalium, Magnesium
- Sammelzeit: Früchte in der Regel im Oktober
Anwendung
Die Früchte der Quitte können gekocht und als Tee, Sirup oder Gelee zur Linderung von Magen-Darm-Beschwerden oder Husten verwendet werden. Die Samen können aufgrund ihrer Schleimstoffe bei Hautproblemen helfen.
Geschichtliches
Quitten haben eine lange Geschichte und werden schon seit der Antike als Heil- und Nahrungsmittel verwendet. Sie wurden sowohl in der griechischen als auch in der römischen Medizin geschätzt und sind in vielen traditionellen medizinischen Systemen auf der ganzen Welt verbreitet.
Pflanzenbeschreibung
Quittenbäume sind kleine, laubabwerfende Bäume oder Sträucher mit einer Höhe von bis zu 8 Metern. Sie haben glänzende, dunkelgrüne Blätter und produzieren im Frühjahr hübsche, rosa-weiße Blüten. Die Früchte sind groß, gelb und haben eine birnen- oder apfelförmige Form.
Anbautipps
Quittenbäume sind ziemlich pflegeleicht und bevorzugen einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Sie sollten im Frühjahr gepflanzt werden und benötigen regelmäßiges Gießen, insbesondere während trockener Perioden.
