LexikonGundermann
Entdecken Sie den Gundermann (Glechoma hederacea), ein zauberhaftes und vielseitiges Kraut, das in vielen naturbelassenen Gärten wächst! Oft übersehen, bietet der Gundermann wertvolle heilende Eigenschaften, die von entzündungshemmend bis stoffwechselfördernd reichen. Verwenden Sie ihn in Ihrer Küche für würzige Kräutergerichte oder profitieren Sie von seiner heilenden Wirkung bei Wunden und Atemwegserkrankungen. Lassen Sie sich von diesem unscheinbaren, aber schmackhaften Bodendecker inspirieren!
Gundermann – Das unterschätzte Kraut
Einführung Der Gundermann (Glechoma hederacea) ist eine unauffällige, jedoch äußerst wertvolle Pflanze, die in naturbelassenen Gärten und der freien Natur wächst. Oft übersehen, hat er zahlreiche heilende Eigenschaften und bereichert unsere Küche auf köstliche Weise. Seine lilanen Blüten und das dichte, kriechende Wachstum machen ihn zudem zu einem attraktiven Bodendecker im Garten.
Steckbrief
- Haupt-Anwendungen:
- Schlecht heilende Wunden
- Heilwirkungen:
- Entzündungshemmend
- Schleimlösend
- Stoffwechselfördernd
- Anwendungsbereiche:
- Blasenschwäche
- Chronischer Husten
- Nierenschwäche
- Rekonvaleszenz
- Wissenschaftlicher Name:
Glechoma hederacea - Pflanzenfamilie:
Lippenblütler (Lamiaceae) - Englischer Name:
Ground Ivy - Verwendete Pflanzenteile:
Blätter - Inhaltsstoffe:
Ätherisches Öl, Gerbstoffe, Bitterstoffe
- Sammelzeit:
März bis Juni und darüber hinaus
AnwendungÄußerlich:
Gundermann wird genutzt, um schlecht heilende Wunden, vor allem eiternde Stellen, zu behandeln. Kompressen, Salben oder pflanzliche Öle sind hier hilfreich.
Innerlich:
Die Pflanze wirkt anregend auf den Stoffwechsel und hilft bei langwierigen Krankheiten. Tinkturen aus Gundermann können bei chronic Bronchitis, schnupfen, und Blasen- oder Nierenbeschwerden angewendet werden.
Küchengebrauch:
Gundermann hat einen angenehm würzigen Geschmack und eignet sich hervorragend für Kräuterquark, Kräutersuppen und Kräuterbutter.
Magische Anwendungen:
In alten Zeiten wurden Gundermann-Kränze zur Walpurgisnacht getragen, um Hexen zu erkennen. Alternativ kann man Gundermann um eine gelbe Kerze wickeln, um sich vor bösen Absichten zu schützen.
Pflanzenbeschreibung Der Gundermann wächst ähnlich wie Efeu und kann bis zu einem Meter lange Triebe bilden. Die herz- bis nierenförmigen Blätter sind eingekerbt, und die violetten Blüten erscheinen früh im Jahr in Scheinquirlen.
Verbreitung Der Gundermann ist in Europa und Nordasien verbreitet. In Mitteleuropa ist er häufig anzutreffen, während er in einigen anderen europäischen Ländern seltener vorkommt.
Sammeltipps Die Blätter können fast das gesamte Sommerhalbjahr über gesammelt werden. Achten Sie darauf, nicht in stark frequentierten Bereichen zu ernten. Frische Blätter sind optimal für die Küche, können aber auch getrocknet oder zu einer Tinktur oder Salbe verarbeitet werden.
Entdecken Sie den Gundermann – eine Pflanze mit bemerkenswerten heilenden Eigenschaften, die nicht nur Ihrer Gesundheit dient, sondern auch Ihren Garten bereichert!
