LexikonGemeiner Bocksdorn (Goji)
Entdecken Sie die Goji-Beere (Lycium barbarum), eine nährstoffreiche Frucht, die für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird! Ursprünglich in China beheimatet, hat diese vielseitige Beere in Mitteleuropa an Popularität gewonnen. Mit ihren antioxidativen, immunstimulierenden Eigenschaften ist die Goji-Beere ideal zur Stärkung des Immunsystems und zur Unterstützung der Augengesundheit. Erfahren Sie mehr über ihre Anwendungen in der Küche sowie in der Naturheilkunde und genießen Sie die köstlichen Früchte frisch oder getrocknet!
Goji-Beere – Die nährstoffreiche Wunderfrucht
Einführung Die Goji-Beere (Lycium barbarum), auch als Gemeiner Bocksdorn bekannt, ist eine rote Frucht, die für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird. Ursprünglich in China beheimatet, hat die Goji-Beere in den letzten Jahren auch in Mitteleuropa an Bekanntheit gewonnen. Während einige sie als Wundermittel betrachten, wird sie von anderen einfach als köstliche Ergänzung zur täglichen Ernährung genossen.
Steckbrief
- Wissenschaftlicher Name:
Lycium barbarum - Pflanzenfamilie:
Nachtschattengewächse (Solanaceae) - Englischer Name:
Wolfberry - Volkstümliche Namen:
Gemeiner Bocksdorn, Chinesische Wolfsbeere - Verwendete Pflanzenteile:
Beeren (Früchte), Blätter - Inhaltsstoffe:
- Vitamine A, C, E
- B-Vitamine
- Eisen
- Lutein, Zeaxanthin
- Polysaccharide
- Sesquiterpene
- Sammelzeit:
August bis Oktober
- Haupt-Anwendungen:
- Abwehrschwäche
- Bluthochdruck
- Grüner Star
Heilwirkungen:
- Antioxidativ
- Blutzuckersenkend
- Immunstimulierend
- Stärkend
- Anwendungsbereiche:
- Allergien
- Diabetes
- Erschöpfung
- Gicht
- Rheuma
- Tinnitus
Anwendung
- Getrocknete Goji-Beeren:
Diese können leicht in die Ernährung integriert werden und sind köstlich in Müslis, Joghurt oder einfach zum Knabbern. Getrocknete Goji-Beeren sind die häufigste Form der Anwendung.
- Frische Goji-Beeren:
Sie können auch frisch verzehrt werden, und es gibt Anbieter, die sogar Goji-Säfte in verschiedenen Mischungen anbieten.
- Augenkrankheiten:
Goji-Beeren sind bekannt für ihren positiven Einfluss auf die Augen, besonders beim Grünen Star (Glaukom) und bei der Makuladegeneration.
- Immunsystem stärken:
Goji-Beeren enthalten wertvolle Vitamine und Spurenelemente, die das Immunsystem unterstützen und bei Allergien sowie Autoimmunkrankheiten hilfreich sein können.
Pflanzenbeschreibung Der Goji-Strauch kann bis zu 4 Meter hoch werden und ist für seine stacheligen Äste bekannt, an denen die graugrünen Blätter sitzen. Die violetten Blüten erscheinen zwischen Juni und August, und zwischen August und Oktober entwickeln sich die roten, verlängerten Früchte, die reich an Nährstoffen sind.
Anbautipps Goji-Sträucher gedeihen gut in gemäßigtem Klima und können problemlos in Mitteleuropa angebaut werden. Ein sonniger Standort ist ideal, und zur Kontrolle der Verbreitung ist eine Rhizomsperre zu empfehlen.
Sammeltipps Die reifen Goji-Beeren sollten zwischen August und Oktober geerntet werden. Sie können schonend getrocknet oder eingefroren werden. Auch die Blätter sind essbar und sollten im Frühsommer geerntet werden.
