LexikonEstragon
Estragon ist eine aromatische Heilpflanze, die für ihre beruhigenden und verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt ist.
Einleitung
Estragon, auch als Drachenkraut bekannt, ist eine mehrjährige Pflanze, die in vielen Küchen auf der ganzen Welt für ihren unverwechselbaren Geschmack und Duft beliebt ist. Jenseits seiner kulinarischen Verwendung hat der Estragon auch eine lange Geschichte in der traditionellen Medizin.
Hauptbeschreibung
Estragon ist eine hohe, schlanke Pflanze, die bis zu 1,5 Meter hoch werden kann. Die Pflanze hat glänzende, dunkelgrüne Blätter und kleine grünlich-weiße Blüten. Der Geschmack des Estragons ist einzigartig, mit Noten von Anis und Vanille.
Steckbrief
- Wissenschaftlicher Name: Artemisia dracunculus
- Pflanzenfamilie: Asteraceae (Korbblütler)
- Englischer Name: Tarragon
- Volkstümlicher Name: Drachenkraut
- Verwendete Pflanzenteile: Blätter
- Heilwirkungen: Beruhigend, verdauungsfördernd, appetitanregend
- Anwendungsbereiche: Schlafstörungen, Verdauungsbeschwerden, Appetitlosigkeit
- Inhaltsstoffe: Ätherische Öle (Estragol, Ocenol), Flavonoide, Tannine, Cumarine
- Sammelzeit: Spätsommer und Frühherbst
Anwendung
Innerlich wird Estragon vor allem bei Verdauungsbeschwerden und Schlafstörungen eingesetzt. Die Blätter können frisch oder getrocknet in Tees und Infusionen verwendet werden. Äußerlich kann Estragon als Öl oder Salbe bei Hautproblemen und zur Schmerzlinderung eingesetzt werden.
Geschichtliches
Der Name "Estragon" stammt vom lateinischen "dracunculus", was "kleiner Drache" bedeutet. Dieser Name bezieht sich auf die Form der Wurzeln, die an einen Drachen erinnern. Estragon wurde bereits im antiken Griechenland als Heilpflanze verwendet.
Pflanzenbeschreibung
Estragon ist eine mehrjährige Pflanze, die bis zu 1,5 Meter hoch wird. Die Pflanze hat glänzende, dunkelgrüne Blätter und kleine grünlich-weiße Blüten. Die Blätter sind schmal und spitz, mit einer glatten Oberfläche. Die Pflanze blüht von Juli bis August.
Anbautipps
Estragon bevorzugt sonnige Standorte und gut durchlässige Böden. Die Pflanze ist frostempfindlich und sollte in kalten Klimazonen im Winter geschützt werden. Estragon kann durch Aussaat oder Teilung vermehrt werden. Die Pflanze sollte alle paar Jahre geteilt werden, um ihre Vitalität zu erhalten.
